豚肉の味噌マヨ焼☆柚子こしょう風味

柚子こしょうはたっぷりめがオススメ

作り方（２人分）

１　たれの材料↓↓を合わせる

　　　　みそ　　　　　小さじ２
　　　　マヨネーズ　　大さじ１.５
　　　　柚子こしょう　小さじ２
　　　　みりん　　　　大さじ１
　　　　酒　　　　　　大さじ１

２　豚ロース肉が縮まない様に数カ所筋切りをしたら
　　塩こしょうをして小麦粉をまんべんなくまぶす

３　フライパンにサラダ油を熱し
　　豚肉を両面こんがりとなって中まで焼けたら
　　１のタレを豚肉の上からかけて軽く温めたら火を止めて
　　両面に絡めて出来上がり




小麦粉をお肉にまぶしておくと
　こんがり焼けて、ソースも良く絡む様になります

ソースが軽く温まったら火は止める。
　マヨネーズが入ってるので
　温めすぎるとコテコテになります。
　　　






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