春キャベツたっぷり♪チキンカチャトーラ風の親子パスタ
春キャベツをたっぷり入れて
簡単バージョンのチキンカチャトーラに
温玉のっけておいしさup![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/1105327.gif)
したパスタです![お食事](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/taro0603/197259.gif)
作り方(2人分)
1 ソースを作ります
①玉ねぎ1/2個みじん切り
ニンジン1/6個みじん切り
春キャベツ3枚を1cm×4cmくらいにカット
ニンニク1片をスライス
鶏もも肉1枚を一口大にカット
②お鍋にオリーブオイル大さじ1と
にんにくと鷹の爪1本(半分に割って種を取って)を入れて温め
ニンニクがうっすら色づいてきたら
鶏肉を加え焼き色をつける様に焼く
③焼色がついたら
玉ねぎ・ニンジン・春キャベツを加え炒めて
赤ワイン50ccを加えアルコールを飛ばし
トマト缶1缶とコンソメ小さじ1と上白糖小さじ2
乾燥オレガノ小さじ1/2と塩こしょうを加えて
中火で15分程煮込んでソースの出来上がり
(味見して水っぽいようならもう少し煮込む)
2 パスタのお湯(水1500cc+塩大さじ1)を沸かして
パスタ200gを茹でる
3 温泉たまごを作ります
お湯を沸かして火からはずして
常温のたまごを入れて蓋をし
冷めるまでおいておくと温玉が出来ます
4 パスタが茹で上がったら
ゆで汁を大さじ2程残して流し
そこにバター30gと塩こしょうを絡めてお皿に盛り
ソースと温玉と粉チーズとパセリの順にのせたら出来上がり。
温玉を混ぜ混ぜしながらいただきます![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/152977.gif)
トマト缶は角切りのものはそのまま使用して
ホールトマトの場合は手で潰してから使う
上白糖の量はトマト缶の甘さによって調節してください
オレガノの代わりにバジルやローズマリーやローリエ等にすると
色々な風味で仕上がります
それでは皆様
1日1ポチづつ応援よろしくオネガイします
↓
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![人気ブログランキング](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fpartner%2Fbanner_br_ameba.gif)
簡単バージョンのチキンカチャトーラに
温玉のっけておいしさup
![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/1105327.gif)
![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/1105327.gif)
![お食事](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/taro0603/197259.gif)
作り方(2人分)
1 ソースを作ります
①玉ねぎ1/2個みじん切り
ニンジン1/6個みじん切り
春キャベツ3枚を1cm×4cmくらいにカット
ニンニク1片をスライス
鶏もも肉1枚を一口大にカット
②お鍋にオリーブオイル大さじ1と
にんにくと鷹の爪1本(半分に割って種を取って)を入れて温め
ニンニクがうっすら色づいてきたら
鶏肉を加え焼き色をつける様に焼く
③焼色がついたら
玉ねぎ・ニンジン・春キャベツを加え炒めて
赤ワイン50ccを加えアルコールを飛ばし
トマト缶1缶とコンソメ小さじ1と上白糖小さじ2
乾燥オレガノ小さじ1/2と塩こしょうを加えて
中火で15分程煮込んでソースの出来上がり
(味見して水っぽいようならもう少し煮込む)
2 パスタのお湯(水1500cc+塩大さじ1)を沸かして
パスタ200gを茹でる
3 温泉たまごを作ります
お湯を沸かして火からはずして
常温のたまごを入れて蓋をし
冷めるまでおいておくと温玉が出来ます
4 パスタが茹で上がったら
ゆで汁を大さじ2程残して流し
そこにバター30gと塩こしょうを絡めてお皿に盛り
ソースと温玉と粉チーズとパセリの順にのせたら出来上がり。
温玉を混ぜ混ぜしながらいただきます
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/152977.gif)
![バラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hannaxsheena/167592.gif)
ホールトマトの場合は手で潰してから使う
![バラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hannaxsheena/167592.gif)
![バラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hannaxsheena/167592.gif)
色々な風味で仕上がります
それでは皆様
1日1ポチづつ応援よろしくオネガイします
![♥akn♥](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/916086.gif)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![人気ブログランキング](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fpartner%2Fbanner_br_ameba.gif)