ホットケーキミックスでカレーパン

ヨーグルトとマヨネーズを混ぜてフワフワ生地になりましたょ

材料（４個分）

　　ホットケーキミックス　　２００g
　　ヨーグルト　　　　　　　　８０g
　　マヨネーズ　　　　　　　小さじ１
　　塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

　　カレー　　　　　　　　　大さじ４
　　（柔らかい様なら小麦粉を少し加え熱して固めに調節しておく）

作り方

　１　ヨーグルトとマヨネーズをさっと混ぜ合わせ
　　　ホットケーキミックスに入れて
　　　おはしである程度混ぜたら
　　　手で滑らかになるまで捏ねる

　２　まとまったら４個に分けて丸め
　　　台に打ち粉をして綿棒で直径１０cmに伸ばして
　　　カレーを真ん中に乗せて
　　　餃子を閉じる様にくっつけて
　　　手でつまんでしっかり口を閉じる

　３　形を作れたら
　　　溶きたまごとパン粉をつけて
　　　１６０℃～１７０℃の油で転がしながら
　　　コンガリ揚げて出来上がり