ひじきの白和え

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ひじき入りで栄養upのあっさり白和え

作り方（２人分）

１　ニンジン２cmの皮をむいてカット
　　こんにゃくをニンジンと同量でカット

　　ひじき大さじ１をもどしておく

２　絹ごし豆腐１/４丁を
　　キッチンペーパーに包んでラップはせずに（追記しました）
　　レンジ（５００w）で２分して
　　１０分程置いて水気を切って
　　すりごま大さじ２と合わせる

３　フライパンにサラダ油小さじ１を温め１を炒め
　　しょうゆ小さじ２・砂糖小さじ２を加え煮つめて
　　２に加える

４　いりこだしつゆ小さじ１を加えて混ぜて出来上がり


ひじきの戻し方はパッケージに従ってください

このいりこだしつゆは濃縮タイプです

とうふはレンジ後じわじわと水がでてくるので
　しばらく置いてから水気を切って使って下さい

木綿豆腐でもできます