豚しゃぶ巻き寿司

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豚しゃぶはドレッシングで和えてみました

酢めしは先ほどの花巻寿司レシピ参照

作り方

１　豚肉２枚を茹でて水気をしっかり取って細かくちぎり
　　スパイスゆずドレッシングを和える

　　花巻寿司の薄焼きたまごの端っこを細く切る
　　（フライパンでたまご作ったので端っこがでましたので）

　　にんじんを細切り

２　酢めしをひいてマヨネーズを薄めに塗って
　　のり・サラダ菜・にんじん・たまごをのせて



３　クルクル巻く



４　ラップをはがして
　　胡麻を散らした上にコロコロ転がして
　　胡麻をくっつけてカットしたら出来上がり
　　
　　（花巻寿司同様、包丁にお水を漬けると切りやすいです
　　　キレイに切る為に１カットごとに包丁は水で洗ってくださいね！）





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