「アレンジ色々♪冷製パスタ＆スープ」コーナーにレシピを掲載中！
こんにちは
今日も、暑いですね
梅雨らしい天気ではないけど、
カラッとしていて、
ジメジメより、はるかにマシ！
今日のランチ♪
冷製パスタ
レシピブログさんの
【スパイス大使♪】
GABANスパイスモニターです。
減塩！
こちら、
めっちゃ減塩お料理なんですよ。
パスタ！って、
けっこう塩分多いですよね。
麺にも、塩分！
茹でるお湯にも、塩（塩分）！
パスタソースにも、塩分！
だけど、
減塩パスタも、スパイスを使って、作れるんですよ♪
材料♪二人分
パスタ
200g
サーモン
100g
いくら
小さじ2
GABANホワイトペッパー
適量（多め）
ハウス香りのソルト
〈ガーリックオニオン〉
小さじ1
ニンニクみじん切り
小さじ1
GABAN粗びきブラックペッパー
適量（多め）
玉ねぎ
１/４個
ネギ
１０㎝位１本
作り方♪
1、
パスタを水のみで、沸騰したお湯で、茹でる。（パスタの時間通りか、若干長めに、茹でる）
2、
フライパンに、オリーブオイルを引き、軽く、ホワイトペッパーを両面に、振ったサーモンを軽く焼く。
3、
玉ねぎ、ネギを薄く切り水にさらす。
4、
パスタが、茹で上がれば、冷水で、しめる。（よく水を切る）
5、
4に、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、ホワイトペッパー、香りのソルトガーリックオニオン、粗びきブラックペッパーを加えて、よく混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。
6、
5に、3のよく水切りしたもの、2のサーモンの薄切り、いくらを盛り付ける。
7、
6に、ブラックペッパーをかける。
味は、少し薄めですが、
ガーリックオニオンとニンニクのみじん切り、ホワイトペッパー、粗びきブラックペッパーのスパイスが、効いているので、そんなに、薄味感は、ないです。
薄く感じるならば、ホワイトペッパー、ブラックペッパーは、多めにかけてください。
減塩お料理にしては、
スパイスが、効いていて、めっちゃ美味しい♪♪
ぜひ、お試し下さいね。