おしゃれでかわいい『簡単うちcafeご飯』めざしてます(*´▽｀*)
こんにちは！
mari*です(´▽｀*)
今日はスーパーで。。
『ぎゅっ、牛が高いっ(; ･`д･´)！！』
。。まぁ、豚でいいや:*:・(￣∀￣)・:*:
って、
牛肉を使うのをしぶり、
『なんで牛肉ちゃうねんっヾ(｡｀Д´｡)ﾉ！！』
と、
主人に怒られた時の
メニューのご紹介です（笑）
（小さい声で「ぶた
にあやまれぇo(；△；)o」って
つぶやいてみたけど）
関西人は牛肉文化ですもんね（泣）
（けど中華料理よぉ）
いや、豚肉でももちろん
美味しいんですよ(｡・ε・｡)
というわけで節約っ節約っ♪♪
豚肉バージョンのいわゆる
↓↓↓『青椒肉絲』のご紹介です(*´▽｀*)
●○● 豚肉のオイスターソース炒め ●○●
.○・。●゜ ・ 豚肉のオイスターソース炒め 。●・。○.゜
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材料（２人分）
豚モモ一口カツ用 １２０ｇ（１枚３０ｇ×４枚入りくらいのパック）
ピーマン ３個
赤パプリカ １/２個
a醤油・酒 各大さじ１/２
a塩・こしょう 各少し
片栗粉 大さじ１/２
ごま油 大さじ１/２
炒める時用のごま油 大さじ１/２
【合わせ調味料】
オイスターソース 大さじ１/２
酒 大さじ１
醤油・砂糖 各小さじ１
塩・こしょう 少し
香りづけ用のごま油 小さじ１
作り方
１.豚肉は細切りにしてaをもみ込んでから片栗粉を混ぜ合わせてからごま油を絡める。
ピーマン、パプリカは種を除いて細切りにする。
合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
２.フライパンに炒め用のごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。
３.豚肉の色が全体に白く変わったら、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
４.全体に油が回って野菜の色が鮮やかになったら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
カロリー（１人分）： ２３８kcal
レシピを見ての通り
肉は少な目で野菜がたっぷり
とれるのが青椒肉絲の
うれしいところですね♪♪
わたしはよく
一口カツ用（１枚３０ｇくらいの）に
カットして販売されている
豚肉を買って
細切りにしています(*´▽｀*)
厚めのお肉を使うことで
炒めた時の縮みを防げます(´▽｀*)
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