おしゃれでかわいい『簡単うちcafeご飯』めざしてます(*´▽｀*)
こんばんは！
mari*です(^∇^)
今日のメニューは。。
もう３月ですけど
まだ肌寒いので大丈夫？？
ですよね(＞＜;)
あわててアップします（;´▽｀A``
大根をレンジで加熱し時短に♪
↓↓↓簡単にできる『ぶり大根』のご紹介です(*ﾟｰﾟ)ゞ
●○● お手軽ぶり大根 ●○●
大根をレンジでチンっ！
それでも味は
ちゃんとしみてます(*^▽^*)
.○・。●゜ ．・ お手軽ぶり大根 。●・。○.゜
材料（２人分）
ぶり（切り身） ２切れ（２００ｇくらい）
塩 小さじ１/２
大根 １/３本（４００ｇくらい）
酒 大さじ１
aだし汁 ２カップ（水２カップ+和風だし粉小さじ１）
a醤油、酒、砂糖 各大さじ３
aみりん 大さじ２
作り方
１.ぶりは切り身を３等分にカットし、塩をまぶして１０分程度おく。
大根は１ｃｍ厚さの半月切りにし、中央に切込みを入れておく。
※写真右側の大根にうっすら中央に切込み入ってます！わかりづらいですが。。(;^_^A
２.平ため？（笑）の耐熱皿に大根を並べて酒をふり、ふんわりラップしてレンジで加熱する。
（６００Wで約４分～４分３０秒）竹串がすっと通ったらOK！
３.鍋にぶりが茹でられる程度の水を入れて沸騰させ、ぶりを入れて白っぽくなったら
すぐに引き上げて水洗いする。
※茹でてる時間はあっという間！５秒くらいかな( *´艸｀)
４.鍋にaを入れて煮立ったらぶりを加える。再沸騰したら大根を加えて落し蓋をし、１０分煮る。
POINT
大根はレンジで加熱しすぎると干し大根みたいになってびっくしります（笑）
まずは短めに加熱して様子を見てください♪
煮物全般に言えることですが、出来上がったら一度冷まし、
食べるときに再び温めると味が良く染みて美味しいです(*´▽｀*)
カロリー（１人分）： ３２７kcal
※１皿当たり煮汁も大さじ３杯分
食べたとして計算しています。
手間が少ないので
切り身を使っていますが
ぶりのアラでも出来ます♪
その時は熱湯でぶりを茹でて
水にさらしたときに
よ～く血合いやうろこなどを
洗い流してから
炊いてくださいね(*^▽^*)
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