こんばんは！
mari*です(*´▽｀*)
以前、パスタにはまってた
時期がありまして
その日の家にある食材で
ひたすら色んなパスタを
毎日作り続けていました(・・。)ゞ
今日ご紹介するのも
そう。。
またパスタ（笑）
まだまだパスタの画像が
眠っていますｗｗ(●´ω｀●)
↓↓↓今日の料理はこちら♪
●○● キノコとツナの和風パスタ ●○●
１週間くらいで３つのパスタを
紹介してるような。。（笑）
.○・。●゜・ キノコとツナの和風パスタ 。●・。○.゜
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材料（２人分）
パスタ ２００ｇ（２束）
しめじ １パック（１００ｇ）
ツナ缶（ライト） 小１缶
おろしにんにく（チューブ可）小さじ１/２
オリーブオイル 大さじ１
塩・こしょう 少々
和風だし粉 小さじ１
醤油 小さじ２
青ネギ ３本程度
あれば粗びき黒こしょう 少々
作り方
１.しめじは石づきを落として小房に分け、ツナは汁気を切っておく。
青ネギは４ｃｍ長さくらいにぶつ切りにしておく。
２.鍋に湯を沸かして塩を入れ、ポコポコと沸騰したらパスタを加えて茹でる。
※表示している茹で時間より１分短めに茹でる。
３.フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、おろしにんにくを加えて香りが出たら火を少し強め、
しめじ、ツナを加えて炒める。塩・こしょうを少々振る。
４.パスタの茹で汁お玉１杯、和風だし粉を加える。茹であがったパスタも加えて醤油を回しかけて
手早く炒め合わせる。
５.器に盛って青ネギをトッピングし、あれば粗びき黒こしょうを振る。
・パスタを茹でるお湯の量は
１束（１００ｇ）なら お湯１L+塩１０ｇがセオリー♪
今回は２束なのでお湯２L+塩２０ｇです
この黄金比は美味しく仕上げる重要ポイントなので
はじめは面倒ですが、ぜひはかってみてください(*^▽^*)
カロリー（１人分）： ４８３kcal
う～ん。。
改めて言うのもなんですが
やっぱり和風パスタはカロリー低めですね( ´艸｀)
計算し終わってから
『低っ！！！Σ(ﾟдﾟ;)』
思わず出ましたね（笑）
う～ん。。やっぱ低いなぁ～(＠￣Д￣＠；)
今回は水煮のライトツナを
使ってますが
普通の油漬けのツナ缶を
油を捨てずに使ったと
仮定して計算（←わたし栄養オタクなので
個人的興味が爆発 笑
）
してみたら５６１kcalでした
それでも低いな。。(・・。)
話がちょっとそれましたが
味付けのお話を。。
わが家では化学調味料・塩分無添加の
和風の粉末だしを使っています(*^▽^*)
市販されている粉末だしは
塩分が添加されているものが多いので、
ご家庭にある粉末だしの表示を
調理の前にご確認を♪
塩分が入ったものであれば
パスタやツナの塩気もプラスされますから
具材を炒め合わせるときに加える塩・こしょうは
少量で大丈夫です(^∇^)♪♪
パスタ１束分をちゃんと
使ってるのでお腹も満たされると思います(*^▽^*)
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