こんばんは!
mari*です(≡^∇^≡)
只今、夜10時半ごろ。。
窓の外を見てびっくりです‼‼‼
雪
すごいですね~っ∑ヾ( ̄0 ̄;ノヒェ〰💦
年に1回積もればいいような
場所ですが
普通に積もってますねぇ。。
こんな日には、安心感のある
ほっこりメニュー♪のご紹介です(ノ´▽`)ノ
●○● 水菜と油揚げの煮浸し ●○●
がっつり煮物は出来上がるまで
時間がかかりますが、
こういう手軽にできてほっとする
メニューは重宝しますねp(^-^)q
野菜がたくさん摂れるのも嬉しいです♪
.○・。●゜・ 水菜と油揚げの煮浸し 。●・。○.゜
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材料(2人分)
水菜 100g
油揚げ 1枚
aだし汁 150cc
(※水150cc+和風だし粉小さじ1/2)
aみりん 大さじ1
a醤油 小さじ1
a塩 小さじ1/3
作り方
1.油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅程度の短冊切りにする。
水菜は4cm程度の長さにカットする
2.鍋にaを煮立てて油揚げを入れ、弱火で1~2分煮る。
3水菜を加えてしんなりするまで混ぜながら1~2分煮る。
野菜の栄養と旨みが詰まった煮汁も
ぜひ、器に適量入れて
食べてみてくださいね(o^-')b
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