秋のデザート

薄蜜で炊いたいちぢくにカベルネ・ソーヴィニヨンを加えたコンポートに沖縄の塩を使ったアイスクリーム。

天にはチャーピル、いちぢくの香り漂う蜜をかけて、提供致します。