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本当にありがとうございます。
昨日、職場から郵便が届いたので、
ついに配属先が決まったのかなとドキドキしながら、
あけましたが、来月、行われる復帰前の研修のお知らせでした。
しゅん・・・
息子の入園準備もあるので、これからは、ばたばた忙しくなりそうです。
さて、今日は、りんごが多めにあるといつも作る
簡単☆アップルパイのご紹介です。
お菓子作り初心者の私ですら、
失敗なくはじめから、上手に作れました。
しかも、おいしい～～！
簡単でおいしいのが一番ですね＾＾
さて、材料と作り方です～♪
＜材料＞
冷凍パイシート 4枚
卵黄 少量
りんご 1個
砂糖 60ｇ
シナモン 少量
レモン汁（食卓レモン） 大１
＜作り方＞
１ 冷凍パイシートを常温にもどしておく。（使う10～15分前に冷凍庫からだす。）
２ アップルフィリングをつくる。→りんごをいちょう切りにして、フライパンにいれ、砂糖とレモン汁、シナモンをいれ、かき混ぜながら、水分をとばす。水分がとんだら、できあがり。
３ 冷凍パイシートの上にアップルフィリングをのせて、上にのせるパイシートを写真のように切込みを包丁でいれて、のせる。
４ 最後に包んだパイの周りをフォークで押さえながら、とじていく。
５ 上に卵黄を塗って、180度に予熱したオーブンで15分焼いて、できあがり。
我が家は、あっさりめの甘さにつくりますが、
甘いのが好きなかたは、砂糖を７０ｇにしてください。
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