炊飯ジャーでケーキを作ってみました～抹茶あずきケーキ～

はじめまして
apokoです。


抹茶系のお菓子大好きなおばさんです。
購入品、手作り関係なく、ご紹介＆情報交換したいな～と思っています。
よろしくお願いします。

さて、今回は最初ということで、昨日作った炊飯ジャーで作るケーキを
ご紹介いたします

わたくしめの作るケーキは、手に入りやすい材料・道具（大体ご家庭にあるもの？）で、お安く、そしてなるべく簡単にをモットー？としておりま～す。

材料：ホットケーキミックス２００ｇ、卵1個、砂糖大さじ２、牛乳１５０ｃｃ、
　　　サラダオイル適当、あずき（缶詰）適当、抹茶（伊藤園）、水

器具：ボール、泡だて器、ゴムべら（全部百均ので十分ですよ）、炊飯ジャー

作り方
①卵、砂糖、牛乳を混ぜ混ぜして、ホットケーキミックスを加える。粉っぽさが
　なくなるぐらいまで。
②サラダオイルを加えて混ぜ混ぜし、大体3分の１、3分の2に分量をわける。
③③のの3分の１のほうにあずきを入れて混ぜる。3分の2のほうには、
　自分の好きな濃さに水で溶い抹茶を入れて混ぜる。
④炊飯ジャーのお釜に、抹茶の生地を半分、あずきの生地を半分、
　また抹茶の生地残りを入れて三層にする。あとはスイッチポン。

ね、簡単でしょ？腕はいりませんから(笑)

今回唯一苦戦？したのは、あずき（缶詰）がプルトップのやつではなく、缶切りで開けるタイプを買ってしまったために、久しぶりの缶切りがもたついたぐらいで…
ポン
勝手に焼きあがっつうか、炊飯されるんで

まず、失敗がない←これがポイントでしょうかね。

砂糖をレシピどおりにせず、控えめにしたので、焼きたてはチョット甘くなかったけど…
一晩寝かせると、あずきの甘さで十分おいしくいただけたのでした。

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