この季節がやってきました。
鳥取産のいいらっきょうが、
税込みでキロ600円くらいだったので買ってきました。
成人したころから、お互いの実家の分も、
毎年なん十キロも漬け続けて、
今までの人生で漬けたらっきょうの量、
おそらくもうすぐ１トン(笑)
お互いの母親は、らっきょうは好きでも、
数年に１度、１キロ漬けるかどうかだったので、
親や祖母から教えてもらったワケではなく、
私のらっきょうの漬け方は試行錯誤しながらたどり着いたもの。
今では、１シーズンで１０キロ漬けるかどうかで、
すっかり漬ける量は減ったけど、
毎年少しずつでも続けていないと忘れちゃうもんね。