・香ばしく胡桃をロースト♪くるみ＆クランベリー入り黒糖ベーグル

生胡桃をオーブンでローストして。。。あまりにも香ばしくローストできたのでおもいきって５０ｇ投入！

ついでにドライクランベリーも５０ｇ！（＾＾；

形成がいまいちだったけど味は格別～

黒糖の甘みと胡桃の香ばしさとクランベリーの甘酸っぱさで美味しいベーグルになりました♪

【 Panasonic ホームベーカリー SD-BMS102-N 】

くるみ＆クランベリー入り黒糖ベーグル（レシピ136）

◆材料　６個分◆

・ベーグル用強力粉（緑渦巻）・・・・・３００ｇ

・黒砂糖（粉末）・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

・きび砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４ｇ

・ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４ｇ

・くるみ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

・ドライクランベリー・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

・ぬるま湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１６０ｇ

・ケトリング用モラセス大さじ１＆水１Ｌくらい

くるみ入り黒糖ベーグル by uzukaji さんのレシピを参考に作りました。

uzukajiさん、美味しいレシピをありがとうございました！！

BAGEL&BAGEL オリジナル・レシピ第2集 We Love Bagel !

↑この本も参考にしてます♪(^^*

【　材　料　】

・ベーグル用強力粉（緑渦巻）2.5kg

・cuoca黒砂糖200g

・きび砂糖750g

・パン用ゲランドの塩（微粒）200g

・safインスタントドライイースト500g

・カリフォルニア産クルミ100g

・ドライクランベリー300g

・【有機JAS】モラセス350g

・

【　道　具　】

・TANITA デジタルクッキングスケール グリーン KD-192-GR

・PCドレッジ

・cuocaオリジナルペストリーボード（L）

・cuocaオリジナルガス抜きめん棒（S）

・オリジナル正角ケーキクーラー

・すくいっこレードル(L)

・almedahls（アルメダール）Surt sa raven（スールト・サ・ルーヴァン）ティータオル・キッチンタオル...

・fog linen work（フォグリネンワーク） リネンキッチンクロス 白黒千鳥格子...

・洋食にも、和食にも。ほっこり優しい　和食器雑貨屋さんでも人気♪【たたら】三角プレートL

くるみ＆クランベリー入り黒糖ベーグル　１個あたり　約２８９kcal

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◆くるみ＆クランベリー入り黒糖ベーグル　６個分の材料費　約３９０円◆

お店で買ったら。。。１個１００円として。

今回の買ったつもり貯金額・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２１０円

（１００円×６　－　材料費３６０円）

2011年5月1日からの

パンを買ったつもり貯金・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・合計　９０１０円　になりました。