・HBのパスタ生地で♪手作りラザニア

パスタ用の生地を耐熱ガラスの大きさに合わせて丸いままラザニアの生地として使ってみました。

ゆでてみると。。。。生地が膨張！

耐熱ガラスに入れてみるとみごとにはみ出してしまいました。（笑）

でも味はGOOD！

次回は耐熱ガラスよりひとまわり小さめに生地をのばしてみます。（＾＾；

【 Panasonic ホームベーカリー SD-BMS102-N 】

生パスタでラザニア（レシピ49）

◆生パスタ　材料　３人分◆

・強力粉（イーグル）・・・・・・・・９０ｇ

・ディラムセモリナ粉・・・・・・・９０ｇ

・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３ｇ

・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６５ｇ

・オリーブオイル・・・・・・・・・・・３ｇ

・打ち粉・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

◆トッピング◆

・ミートソース・ホワイトソース・ピザ用チーズ

ミートソースは

簡単！美味しい！基本のミートソース by はぁちゃんｍａｍａ さんのレシピを参考にして

以前大量に作って冷凍しておいたものを使いました。

　　　⇒・手作りパスタで♪たっぷりミートソーススパゲティ 　

【　材　料　】

・強力粉（イーグル）2.5kg

・デュラム小麦セモリナ1kg

・伯方の塩500g

・BERTOLLIエキストラバージンオリーブオイル500ml

【　道　具　】

・TANITA デジタルクッキングスケール グリーン KD-192-GR

・PCドレッジ

・cuocaオリジナルペストリーボード（L）

・cuocaオリジナルガス抜きめん棒（S）

・almedahls（アルメダール）Surt sa raven（スールト・サ・ルーヴァン）ティータオル・キッチンタオル...

・fog linen work（フォグリネンワーク） リネンキッチンクロス 白黒千鳥格子...

・洋食にも、和食にも。ほっこり優しい　和食器雑貨屋さんでも人気♪【たたら】三角プレートL

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