・モス風なんちゃってナン・タコス♪
タコライスが大好きな我が家。
HBでナンが手作りできるんだったらモスバーガーのナン・タコスができるんじゃないかなーということで家族総出でチャレンジしてみました。
主役はモスでバイト経験のある娘です。（笑）
【 Panasonic ホームベーカリー SD-BMS102-N
モスバーガーのパンフを見ながら。。。（^^;
右にあるのはスーパーで売っているタコシーズニングです。
袋の裏に作り方が載っています。
今回はひき肉500gなのを300gくらいにして味を濃いめにしてみました。
コーンチップス用にHBの中で1次発酵中の生地をちょっと拝借。
コーンミールをめいいっぱい混ぜて薄くのばしました。
フライパンで弱火でじっくり。パリッパリに乾燥するまで焼きました。
お皿にトッピングの具材を並べて。。。もちろんセルフサービスです♪（＾＾*
モスのソースはチェダーソース。
そのかわりにそれっぽい手作りソースとピザ用チーズで代用してみました。
ナン・タコス（レシピ27）
◆材料 ６枚分◆
・強力粉（イーグル）・・・・・・・・・・１５０ｇ
・薄力粉（ドルチェ）・・・・・・・・・・・１５０ｇ
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９ｇ
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４．５ｇ
・ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・４．５ｇ
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１８０ｇ
・コーンチップス用・・・・・・・・・コーンミール適量
◆トッピング◆
・タコスミート・・・・・タコシーズニング＆牛ひき肉３００ｇ
・手作りソース・・・・・マヨネーズ＆ケチャップ＆ヨーグルトを混ぜたもの
・レタス・トマト・ピザ用チーズ
手作りナンは
おうちで作ろう✿手作りナン✿(HB) by doiko
さんのレシピを参考に作りました。
doikoさん、美味しいレシピをありがとうございました！！
【 材 料 】
【 道 具 】
・TANITA デジタルクッキングスケール グリーン KD-192-GR
・
・almedahls（アルメダール）Surt sa raven（スールト・サ・ルーヴァン）ティータオル・キッチンタオル...
・fog linen work（フォグリネンワーク） リネンキッチンクロス 白黒千鳥格子...
・洋食にも、和食にも。ほっこり優しい 和食器雑貨屋さんでも人気♪【たたら】三角プレートL
ナン１枚あたり 約１９２kcal
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◆ナンタコス ６個分の材料費 約８３０円◆
（生地約１３０円プラストッピング７００円ぐらい）
お店で買ったら。。。１個２５０円として。
今回の買ったつもり貯金額・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６７０円
（２５０円×６ － 材料費８３０円）
2011年2月1日からの
パンを買ったつもり貯金・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・合計 ７３０円 になりました。
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