今回のお話は、あまりきれいな話ではないので、お食事前後の方は気をつけてください・・・・
朝起きてすごいのどが痛かった・・・
数日前から鼻水たくさん出てて。
なんとなく花粉症に似てたからほっておいたんだけど・・・・
この痛みは風邪かも？？
薬飲むほどじゃないかな？？
あ、そういえば買ってそのままの金柑がある！！
作ろうと思ってた甘露煮。そのままだわ・・・・
小さい頃金柑はのどに良いと祖母から教えてもらった。
はい、作りましょう！
でもどうやったらい一番おいしいのだろうか？
クックパッドでいろいろみて、自分なりに考えてみた。
煮こぼすのは面倒。母もそんなことはしてなかったはず。
なので、半分に切って、種を出す。
うちの母は、そんな手間は掛けてなかったはず・・・・
でも、以前作った時いまいちだったので丁寧バージョンで頑張ろう！
あとは砂糖とお水で煮るだけ。
こんなにきれいにできました↓
見づらくてごめんね・・・
でもちょこっときれいにできてると思わない？？
きらきらだったのよ！カメラが悪い・・・・
ただね、私はシロップが欲しかったの。
煮詰めすぎてシロップ全滅状態
そう、冷えると水分がすくなることを忘れました・・・・
今度は鍋から離れず作ります！
このおかげかな？
のどは痛くならなくなりました。
しばらくは、このシロップで乗り切れそうです。
もちろん実もおいしいのよ。
今が旬（あ、そろそろ終わりかな？？）
たくさん作っておいて、風邪予防にどうぞ！
