小田原スイーツ新作! レストラン grill KONOMI | 小田原 grill KONOMI

小田原 grill KONOMI

城下町の老舗 レストランのブログ

毎度ご贔屓いただき、ありがとうございます!


時代は移り変わるのに、6月は結局じめじめするもんなんですね雨


さわやかな陽気とはいきませんが、皆様美味しいものを召し上がっていますか?


grill KONOMIでは、小田原の食材を使った


「小田原スイーツ」に認定されたデザートをお出ししています。


試行錯誤の末(?)今回は、小田原のいちじくを使ったデザートです!




「小田原産いちじくのババロア みかんクリームのソース添え」


です。


いちじくのババロア、いちじくのコンポート、セミドライいちじく


としつこいぐらい 小田原のいちじくを堪能していただきます!


そして、添えていますのは


甘さと酸味の絶妙なバランスの濃厚ソースです。


かけ過ぎ注意…


自信作です、是非お試しください。




そして、わたくし事ですが


先日、誕生日でして スタッフのみんなにお祝いしてもらいました。


写真のケーキは、なんとパティシエの鎧塚さんに


直接作ってもらったとのこと、ありがたや、こんなアラサーのために…


鎧塚さんは、一週間に一度は 小田原の一夜城のお店にいらしているらしいですよ。


ケーキは、みんなで分けて食べ、一瞬でなくなりました…ごちそうさまでした。