寿司好きなら、神戸・三宮ランチはここ一択。
握り9貫、巻物3、小鉢、赤だし1,050円で文句なし。
本日（2024年1月24日（水））のランチは、外出先の神戸元町で時間に余裕があるため、友人Aさんに以前教えてもらったお店2軒のはしごに挑戦。豚まんで有名な「三宮一貫樓（いっかんろう）」に続き、2軒目は、寿司の「うを勢（せい）総本店」である。
JR元町駅東側の高架をくぐり、JR＆阪急高架北側の通りを東進。「がんこ寿司 三宮店」（地階は「びっくりドンキー三宮店」）の角を北（山側）へ左折すると、お店の看板が見える。お店は「スナックビル」の1階。付近には風俗店の案内所があるので、大阪だと梅田・阪急東通商店街の堂山辺りの雰囲気か。しかし、90年代に比べると、どこも案内所って増えたよな。
開店前なので、のれんは巻き上げられている。
店頭のメニュー看板。平日限定ランチセット。いずれも小鉢・赤だし付き。Aセット「寿司10貫」（税込950円）。Bセット「寿司12貫」（1,050円）。日替わり「握り10貫」（1,250円）。Bセットに狙いを定める。
開店直後の11時30分過ぎに訪問。列はなく、直前に到着した男性客1人に続いて店内に入り、2人掛けテーブルに通される。自分の来店で、お店は満席になった模様。狙い通り、「Bセット 寿司12貫 小鉢・赤だし付き」をオーダー。
本日のおすすめ。「本マグロ3貫セット（トロ、中トロ、赤身）」（1,650円）、「天然ヒラメ 握り2貫」（770円）、「トラフグ 握り1貫」（440円）など。
寿司メニュー。価格が低いのは①2貫（308円）：アボカド、いわし、玉子、くらげ、納豆 ②2貫（341円）：げそ、たい皮、とびっこ、えびマヨ、生ゆば ③2貫（396円）：紋甲いか、あじ、〆さば、たこ、軍カン明太。一方、高いのは①1貫（770円）：とろ ②2貫（1,056円）：あわび、活車海老おどり ③2貫（1,001円）：中とろ、いくら、うに。この店の「とろ」は、大トロのことか？
おすすめの地酒（定番のお酒）。「司牡丹 船中八策」（高知）300mlボトル（1,400円）、「福寿」（灘・御影）300mlボトル（1,200円）。「大山」（山形）300mlボトル（1,200円）、「八海山」（新潟）グラス（660円）。
お薦め・厳選 新酒しぼりたて。「冬の月」（岡山・朝口）グラス（880円）、「下天の夢」（兵庫・加西）グラス（880円）、「若戎」（三重・伊賀）グラス（880円）、「仙介」（灘・御影）グラス（880円）、「奥播磨」（兵庫・姫路）グラス（価格不明）。
一品料理メニュー。お造り5種盛（1,683円）、まぐろ造り（1,243円）、はまち造り、たい造り（いずれも1,408円）、まぐろしぐれ煮（363円）、焼き穴子（1,518円）、はまちかま塩焼（913円）、たいかぶと焼、たいあら煮、たい酒むし（いずれも968円）、キスの天ぷら（1,078円）、エビと野菜の天ぷら盛合せ（1,518円）など。
自分は、普段「はま」や「くら」などの回転寿司しか行かないため、普通の寿司店のお値段が分からないのだけれど、神戸・三宮から元町にかけての繁華街のど真ん中にある寿司店にしては、かなりリーズナブルだと思う。
しばらく待って、着膳。寿司下駄の上段右から、不明（白身？ 酢〆している？）、こはだ、鯛、ハマチ、紋甲いか、鮪。下段右からサーモンと玉子巻、イカとキュウリ巻、鉄火巻、とり貝、生エビ、バッテラ。小鉢は、おそらく一品メニューにもある「まぐろしぐれ煮」。赤だし付き。寿司9貫（うち1貫はバッテラ）＋巻物3＋小鉢（まぐろしぐれ煮）＋赤だしで、1,050円はさすが人気店である。
食べログの口コミを見ると、「お値段の割にはネタが大きい、厚切り」という声が多いのだけれど、最近の価格高騰のご時世のせいか、それほどのネタの大きさ、厚さは感じなかった。但し、ハマチは厚切りで、こはだと生エビ、鉄火巻の鮪、小鉢のまぐろしぐれ煮は、それなりにボリュームがあった。
美味しかったのは、鯛、紋甲いか、サーモンと玉子巻、とり貝、赤だし。さらに、巻物3つと小鉢のまぐろしぐれ煮が結構お腹にくるので、満足度と満腹感は高い。神戸・三宮でランチする機会があれば、ここで寿司ランチBセット一択である。
●本日のメニュー
平日限定ランチセット Bセット「寿司12貫」（1,050円）
・握り8貫（不明（白身？）、こはだ、鯛、ハマチ、紋甲いか、鮪、とり貝、生エビ）
・押し寿司1つ（バッテラ）
・巻物3つ（サーモンと玉子巻、イカとキュウリ巻、鉄火巻）
・小鉢（まぐろしぐれ煮）
・赤だし
●DATA
うを勢（せい）総本店
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-3 アルカザールビル 1F
アクセス：
JR「三ノ宮駅」西口から徒歩約6～7分。阪急「神戸三宮」駅から徒歩約4～5分。JR「元町」駅から徒歩約6～7分。JR＆阪急高架北側の通りを進み、「がんこ寿司 三宮店」（地階は「びっくりドンキー三宮店」）の角を北（山側）へ曲がると、通りの向こう右側（東側）にお店の看板が見える。
営業時間 11:30～14:30、16:30～22:00
※ランチはカード不可。QRコード決済は可。
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
席数：30席