W杯フォーエバー企画? イタリアの粉モン番外
ヒトリ粉モン粉W杯
(憶えてはる??
)
こーいうモンを細々と開催しとったのですが
紹介しきれへんかったお国ネタが
未だに、ボツボツ残っとりまして…
先日のエダマメの行く末も気になりながら…
今日はこんなモンを紹介![茶トラ 得意げ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/1886601.gif)
こんなん知ってはる??
イタリア
の穀物ですって
![$コナ在ルカギリ-SH370097.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20100719/01/kona-arukagilink/8c/f4/j/t02200165_0800060010646660957.jpg?caw=800)
スペルト小麦
現在のパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物やとか。
日本でいうトコロの「古代米」みたいな位置づけですワ。
玄米みたいに外皮がついたビジュアルなので
食物繊維&ミネラルが残ったまんまっちゅー
食にこだわるジョシにとっては、
なんつー有り難きシアワセ![ヤダワァ・・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/35577.gif)
ちなみに、
イタリアでは Farro(ファッロ)
ドイツでは Dinkel(ディンケル)
スイスでは Spelz(スペルツ)
と呼ばれてるんやとか。
粉状で売ってるヤツもあって
当然、パンなどに利用されとるんですが…
粒状のプチプチ食感がオモロいので
コヤツをそのまんま使うてみよーかと。
結局、あのエダマメはこーいう事に
!!
< スペルト小麦とエダマメのサラダ >
![$コナ在ルカギリ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100721/00/kona-arukagilink/69/5b/j/t02200293_0480064010650235077.jpg?caw=800)
スペルト小麦 50g
を、三倍量の水で茹で(沸騰したら弱火→9~10分くらい→フタして少々蒸らす)
エダマメ(さや入り) 150g位(茹でてさやから出す)
赤黄パプリカ 各1/8 (角切り)
この液↓↓作って
酢 100ml
EVオリーブオイル 大2
きび糖 大2
塩 小1/2
胡椒 少々
混ぜて味なじませて完了!!!
(冷蔵庫で冷やしても大丈夫やし
)
![$コナ在ルカギリ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100721/00/kona-arukagilink/2f/4d/j/t02200293_0480064010650235078.jpg?caw=800)
…ホ、ホンマはこの上にジュレが乗るハズやったのにぃぃ~~~~~![ううっ・・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/32243.gif)
ゼラチン求む![ポロッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/106925.gif)
(板金ネーサマ
スンマセン~)
…みてのとーり、 オサレ系サラダです(笑)
こーいうモンは、
オサレジョシ
気取って小粋に食うてくだされ。
間違えても、ドンブリメシみたいにガサガサ食うたらアキマセン
(笑)
最近の、うだる様な暑さにもかかわらず…
胃袋許容量が大海原のごとく広がっておるワチ![胃もたれ](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/liliidae/822402.gif)
気取って小粋に食べる作戦の出番やないかと![ガーン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keicyon/442887.gif)
共感されたジョシ方々
よろしければポチッとオネガイシマス~~~。
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_4.gif)
(憶えてはる??
![冷や汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/xa/xarti/1422739.gif)
こーいうモンを細々と開催しとったのですが
紹介しきれへんかったお国ネタが
未だに、ボツボツ残っとりまして…
先日のエダマメの行く末も気になりながら…
今日はこんなモンを紹介
![茶トラ 得意げ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/1886601.gif)
こんなん知ってはる??
![ITALIA](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/laura-style/90216.gif)
![ITALIA](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/laura-style/90216.gif)
![$コナ在ルカギリ-SH370097.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20100719/01/kona-arukagilink/8c/f4/j/t02200165_0800060010646660957.jpg?caw=800)
スペルト小麦
現在のパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物やとか。
日本でいうトコロの「古代米」みたいな位置づけですワ。
玄米みたいに外皮がついたビジュアルなので
食物繊維&ミネラルが残ったまんまっちゅー
食にこだわるジョシにとっては、
なんつー有り難きシアワセ
![ヤダワァ・・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/35577.gif)
ちなみに、
イタリアでは Farro(ファッロ)
ドイツでは Dinkel(ディンケル)
スイスでは Spelz(スペルツ)
と呼ばれてるんやとか。
粉状で売ってるヤツもあって
当然、パンなどに利用されとるんですが…
粒状のプチプチ食感がオモロいので
コヤツをそのまんま使うてみよーかと。
結局、あのエダマメはこーいう事に
![白ねこ え!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hatobanezu/1879240.gif)
< スペルト小麦とエダマメのサラダ >
![$コナ在ルカギリ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100721/00/kona-arukagilink/69/5b/j/t02200293_0480064010650235077.jpg?caw=800)
スペルト小麦 50g
を、三倍量の水で茹で(沸騰したら弱火→9~10分くらい→フタして少々蒸らす)
エダマメ(さや入り) 150g位(茹でてさやから出す)
赤黄パプリカ 各1/8 (角切り)
この液↓↓作って
酢 100ml
EVオリーブオイル 大2
きび糖 大2
塩 小1/2
胡椒 少々
混ぜて味なじませて完了!!!
(冷蔵庫で冷やしても大丈夫やし
![ペンギン](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nagixmsm/631724.gif)
![$コナ在ルカギリ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100721/00/kona-arukagilink/2f/4d/j/t02200293_0480064010650235078.jpg?caw=800)
…ホ、ホンマはこの上にジュレが乗るハズやったのにぃぃ~~~~~
![ううっ・・・](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/32243.gif)
ゼラチン求む
![ポロッ](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/106925.gif)
(板金ネーサマ
![冷や汗](https://emoji.ameba.jp/img/user/xa/xarti/1422739.gif)
…みてのとーり、 オサレ系サラダです(笑)
こーいうモンは、
オサレジョシ
![キラキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/marl-dear/302175.gif)
間違えても、ドンブリメシみたいにガサガサ食うたらアキマセン
![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/907589.gif)
最近の、うだる様な暑さにもかかわらず…
胃袋許容量が大海原のごとく広がっておるワチ
![胃もたれ](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/liliidae/822402.gif)
気取って小粋に食べる作戦の出番やないかと
![ガーン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/keicyon/442887.gif)
共感されたジョシ方々
![リボン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ay/ayano002/182316.gif)
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