そろそろ
パンのブログを書けって??
はい・・
朝の焼き立て
クロワッサン画像です
クロワッサン画像です
どうも、この時間に焼き上がるのが
クロワッサン・・ってこともあって
クロワッサンを載せることが多くなりますね~
でも
今日、書くのは
おこもじ・・です
昨日、みよちゃんが持ってきてくれた。
相変わらずの会話~
え?
なんておっしゃいました??
”おこもじ”ったい!
は?・・・・”おこもじ”ですか?
知らんと?
はい。知りません。
はい・・これ
はい。頂きます。
これは・・・
大根葉の炒めものです。
大根葉の炒めものです。
・・・・”おこもじ”ったい。
じゃ、これは・・・・
高菜の油炒めです。
高菜の油炒めです。
・・・・”おこもじ”ったい![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
ほう![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
じゃ・・ググってみますか・・
なるほどね~
というわけで
おこもじです。
大根葉の方
こっちは、鰹節と、じゃこ入り
高菜の方
鷹の爪(トウガラシ)入り
これなら、うちでもちょくちょく作る。
・・・・これを、こっちじゃ、
”おこもじ”なわけね。
”おこもじ”なわけね。
こっち・・・っていうのも何なんで
ちょっと語ってみたいと思います
もともとは
”おくもじ”だったと考えられます。
室町時代の宮中の言葉で、宮中につとめる女房達が使いだした言葉。
茎もののお漬物のことを云ったらしい。
それを受けてか、福井県、石川県の方じゃ、漬物・・・粕漬け、たまり漬け、甘酢漬けに対しても、”おこもじ”といういい方をすることがあるらしい。
ここ九州北部(福岡、佐賀)では、葉物のお漬物・・・細かく切っていただく漬物に限って”おこもじ”と言い方をするらしい。
っていうのは、葉物でも、白菜の漬物のことは”おこもじ”とは言わない、らしい。
ふ~~ん
じゃ。。。。しゃっちが(必ずっていう意味です
)、
炒めんでもいいわけか。
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
炒めんでもいいわけか。
ま・・
福岡じゃ
常備菜みたいなもんよね
作り置いておいて
漬物としても
ふりかけとしてもイケる
みよちゃんちは
これをお酒の”アテ”のするらしい
ご飯と混ぜて炒め直して
炒飯にすることもある
pp
またボキャブラリー
増えちゃった![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
方言は大好き
そうそう
元旦にTVでやってた
”なまりうた”
・・・・見ました?
もう感動![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
泣けました
心に響くんだよね
その土地土地の
方言
私自身
横浜生まれ
三重県育ち
大阪本社の名古屋支店勤務の
OLしていたりしたし
母親が札幌出身
現在九州福岡在住っていう
めちゃめちゃな言葉になってる・・
からかなぁ
福岡じゃ
常備菜みたいなもんよね
作り置いておいて
漬物としても
ふりかけとしてもイケる
みよちゃんちは
これをお酒の”アテ”のするらしい
ご飯と混ぜて炒め直して
炒飯にすることもある
pp
またボキャブラリー
増えちゃった
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
方言は大好き
そうそう
元旦にTVでやってた
”なまりうた”
・・・・見ました?
もう感動
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
泣けました
心に響くんだよね
その土地土地の
方言
私自身
横浜生まれ
三重県育ち
大阪本社の名古屋支店勤務の
OLしていたりしたし
母親が札幌出身
現在九州福岡在住っていう
めちゃめちゃな言葉になってる・・
からかなぁ
まだまだ
知らないことばかり
まだまだ楽しいことが
いっぱいありそう
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
あ・・
フランスパン
焼き上がったわ
今日は
この美人姉妹
ブール&レザンブール画像
で締めくくります
ひゅう
![Wハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4312.gif)
![be-*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/249510.gif)
フランスパンが上がったってことは・・
もうこんな時間??
いったい何時間かけて
ブログ書いてんだ??
・・・仕方ないか
仕事しながらだもんね
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
今日は一日
雨模様
ご来店のお客様
お気をつけてお帰りください
m(_ _ )m
P.S.
・・・いや
ほんとだって
昨日
店の前で
4台を巻き込む
玉突き衝突あったんだから
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
事故にかかわった方々の
ご無事を祈ります
いや。。
かかわっちゃったんだから
”無事”ではないのかww
怪我の無いことを
祈ります
いつにもまして
だらだらなブログじゃの・・![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
だらだらなブログじゃの・・
![](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)