店長の朝ご飯

こんばんは、こもれびです。


昨日と今日は月一回の連休でしたが・・


昨日は貸し切りの予約が入り

今日は次の日の仕込みと

普段できない掃除などで

結局いつもと変わらない休日になりました。


そんな余裕のない日々を過ごしておりますが

店長の朝ご飯は仕込みの間に

楽しみながら毎日

作っております。


一部を紹介しますね。



パンプキン　フレンチトースト
自家製練乳と黒蜜トッピング

甘さ控えめのフレンチトーストに

南瓜と手作り練乳と黒蜜をトッピング


手作り練乳はくず粉を使ってとろみをつけて

ほど良い甘さに調整しているので

黒蜜と一緒に使うとバランスがいいんですよ。



チキンハンバーグサンド

ふわふわでジューシーな

こもれび食堂＋自慢のハンバーグと野菜でサンドイッチ


朝食は毎日違うものを作っているので

これからもシリーズで紹介しますね



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