スパイスレシピ♪新玉ねぎ丸ごとオーブン焼き☆

こんばんは、こもれびです。


昨年度からレシピブログさんで、

2013年度のスパイス大使を1年間やらせていただきました。


あっという間に？今回が最後のお題になります。
（1年って早いわ～）



ハウス 本きざみわさび、柚子こしょう
GABAN サフラン、ピンクペッパー

今日紹介するレシピは

本刻み柚子こしょうとピンクペパーを使用しました。


ピンクペパーは実の形がペパーに似ている事から

その名前がつきましたが、ペパーとはまったく別の植物です。


かわいいピンク（赤に近い）色で

料理がお洒落に華やかになるので、

おもてなしに便利なスパイスですね。



新玉ねぎのオーブン焼き☆柚子こしょう風味

材料
・新玉ねぎ・・・・・・1個

Aオリーブ油・・・・・小さじ1
Aハウス本刻み
　柚子こしょう・・・・小さじ1/3
・かつお節・・・・・・適量
・ピンクペッパー・・適量
・しょうゆ・・・・・・・・少々


作り方
　新玉ねぎは皮つきのまま上の部分に十字の切れ目に入れる。
アルミホイルで包む。

　200℃に加熱したオーブンで30分位焼く。

　食べやすい大きさに切って合わせたAをかけ、
かつお節、ピンクペッパーをトッピングし、しょうゆをかける。



甘～い新玉ねぎに

柚子の香りとカツオ節の旨みをトッピング


ごはんのおかずにも

お酒のつまみにも合う簡単料理です。



ハウスの本刻み柚子こしょうは塩分控えめなので

少し多目に使ってますが

普通の柚子こしょうでしたら量を少なめに

したほうがいいと思います。

美味しくいただきました。


ご馳走さまでした。


おもてなし料理レシピ スパイスブログ



スパイス大使をやらせていただいて

普段なじみのないスパイスを使う機会に恵まれ

いつもの料理にちょっと加える事で

新しい味になって、驚きや発見がありました。


食卓を豊かに楽しくするスパイスを

これからも色んな形で活用していきたいと思います。


レシピブログ、ハウス食品の皆さま

貴重な機会を作っていただき

どうもありがとうございました。


最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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