自家製梅酒と野菜のおつまみ☆レシピブログマガジンのお知らせ
こんばんは、こもれびです。
昨日のお疲れ様♪晩酌おつまみを紹介します。
自家製梅酒と一緒用意したのは、
・南瓜とレーズンのサラダ
・ブロッコリーのレモンオイル和え
・チーズ入りポテトサラダ
南瓜とポテトサラダはマヨネーズとヨーグルトで和えたので
コクがあって後味さっぱりです。
ポイントはマヨネーズとヨーグルトが
どちらも自家製という所でしょうか。
ヨーグルトは、まず牛乳を試して決めてから
色んなメーカーの種菌で試作して
そのまま食べても濃厚でとろりとしたものを
目指しました。
やっと、「これなら料理にもデザートにも使えるぞ！」
というものが出来上がった時は
本当にうれしかったな～
美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
今日はお店の物件を紹介しますね。
私達が選んだテナントは浦和駅から
徒歩8分の埼玉県庁に続く裏門通りにあります。
元うどん屋さんだった入口は和風の趣き。
ファサード（お店の正面）は今とはまったく異なる
イメージを構想中です。
どうぞ中にお入り下さい。。。。
天井には和風のペンダントライトが並び
奥の柱にはうぐいす色の壁紙が貼らています。
床は茶色い塩ビパネルで
落ち着いた純和風の雰囲気ですね。
それを現在は解体作業中です。。。
床のパネルは全てはがして、半分はモルタル仕上げ
残りはフローリングに張り替える予定です。
それではキッチンへど～ぞ、、
細長い形の物件で一番奥にキッチンがあります。
ずらりと並んだ立派な換気扇！！
給排水設備や、換気扇はとても立派なものがついていたので、
設備面でのコストはかなり抑えられました。
現在はレイアウト変更の為
解体して取り外しました。
消費税前の駆け込み需要で
業者さんや職人さんも忙しく仕事が立て込んでいる
状態らしいです。
大変な内外装工事なので
オープン予定がずれ込みそうですが
焦らず、良いお店ができるように
頑張ります。(^O^)/
お知らせです。
レシピを掲載していただいた
「レシピブログmagazine春号」が、
3月27日発売となります。
本日より予約購入が開始しました♪
一部、雑誌の中身をご紹介しておりますので
よろしければご覧くださいませ。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
2つのランキングに参加しています。
↓1つずつ1クリック、よろしくお願いします
昨日のお疲れ様♪晩酌おつまみを紹介します。
自家製梅酒と一緒用意したのは、
・南瓜とレーズンのサラダ
・ブロッコリーのレモンオイル和え
・チーズ入りポテトサラダ
南瓜とポテトサラダはマヨネーズとヨーグルトで和えたので
コクがあって後味さっぱりです。
ポイントはマヨネーズとヨーグルトが
どちらも自家製という所でしょうか。
ヨーグルトは、まず牛乳を試して決めてから
色んなメーカーの種菌で試作して
そのまま食べても濃厚でとろりとしたものを
目指しました。
やっと、「これなら料理にもデザートにも使えるぞ！」
というものが出来上がった時は
本当にうれしかったな～
美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
今日はお店の物件を紹介しますね。
私達が選んだテナントは浦和駅から
徒歩8分の埼玉県庁に続く裏門通りにあります。
元うどん屋さんだった入口は和風の趣き。
ファサード（お店の正面）は今とはまったく異なる
イメージを構想中です。
どうぞ中にお入り下さい。。。。
天井には和風のペンダントライトが並び
奥の柱にはうぐいす色の壁紙が貼らています。
床は茶色い塩ビパネルで
落ち着いた純和風の雰囲気ですね。
それを現在は解体作業中です。。。
床のパネルは全てはがして、半分はモルタル仕上げ
残りはフローリングに張り替える予定です。
それではキッチンへど～ぞ、、
細長い形の物件で一番奥にキッチンがあります。
ずらりと並んだ立派な換気扇！！
給排水設備や、換気扇はとても立派なものがついていたので、
設備面でのコストはかなり抑えられました。
現在はレイアウト変更の為
解体して取り外しました。
消費税前の駆け込み需要で
業者さんや職人さんも忙しく仕事が立て込んでいる
状態らしいです。
大変な内外装工事なので
オープン予定がずれ込みそうですが
焦らず、良いお店ができるように
頑張ります。(^O^)/
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レシピを掲載していただいた
「レシピブログmagazine春号」が、
3月27日発売となります。
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