カルダモン香る♪おからガトーショコラ
おはようございます、こもれびです。
今月のスパイスはこちら
カルダモン、シナモンシュガー、ペパーミント
この中からカルダモンを使用して
おから100％のガトーショコラ風
ヘルシーケーキを作りました。
柑橘系のような香りと
ピリッとした辛みが特徴のカルダモンは
カレーに使用するのが一般的ですが
シナモンと同じでスイーツにも
合わせやすいスパイスです。
カルダモン香る♪おからガトーショコラ
材料（7×18×6cmのパウンド型）
Aおから・・・・・・・・・・100g
Aココア・・・・・・・・・・・10g
Aメイプルシロップ・・・・20g
Aコーヒーリキュール・・20g
AGABAN
カルダモン・・・・・・・小さじ2/3
A木綿豆腐・・・・・・・・150ｇ
・板チョコ・・・・・・・・・・55ｇ
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
・きび砂糖・・・・・・・・・60g
・バニラオイル・・・・・・少々
作り方
木綿豆腐はレンジで2分加熱し、ザルにあけてから粗熱をとる。
Aをフードプロセッサーに入れて混ぜ、湯煎で溶かしたチョコを加えさらに混ぜ、ボールに入れる。
別のボールに卵を入れ軽く泡だて、砂糖を2～3回に分けて白くもったりするまで泡立てる。
にを半量加え、泡をつぶさないようさっくり混ぜ、残りも加えて混ぜ、バニラオイルを加えてクッキングシートをしいた型に流し、180℃に加熱したオーブンで35～40分焼く。
焼き上がったら型からだし、
冷めたらラップをして冷蔵庫で保存して下さい。
焼きたてはふわふわで軽い味わい
一晩寝かすとしっとりねっとり濃厚な味わいです。
（一晩寝かしたほうがおすすめです
）
お店では買えない
手作りならではの安心して食べられる
スパイス香るヘルシーガトーショコラでした。
バレンタイン料理レシピ スパイスブログ
昨日はK夫妻の自宅で深夜のプロジェクト会議
かわいい子供の寝顔を見ながらの
熱く、楽しい時間でした。
結構大きな声で笑ったり、話してしまったのですが
子供達すぐそばで寝てるのに
まったく起きない事にびっくり(￣□￣;)!!
大人になりますと起きたくなくても
変な時間にトイレとか起きちゃうじゃないですか？
子供ってすごいと思ったひとコマでした。(＠￣Д￣＠；)
激務の上、休みも少ないK旦那さま
この日は我々が家に来るからと
キルフェボンのタルトを退社後購入してきてくれました。
「初キルフェボン！！うれしい～美味しい！」と
はしゃいじゃいましたが
何よりその心がうれしくて、温かくて
感動しました。
K夫妻貴重な時間をどうもありがとうございました。
不思議な縁で繋がるK夫妻、
旦那さまの親友Hさん、Nさん
自分達の力だけでは決して形に出来なかったものが
今少しずつ形になってきました。
ブログを読んで下さる皆様に
どうやって伝えようか、、、、
整理して、改めてお知らせしたいと思ってます。m(u_u)m
皆さまにとって心穏やかな良い一日になりますように。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
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カルダモン、シナモンシュガー、ペパーミント
この中からカルダモンを使用して
おから100％のガトーショコラ風
ヘルシーケーキを作りました。
柑橘系のような香りと
ピリッとした辛みが特徴のカルダモンは
カレーに使用するのが一般的ですが
シナモンと同じでスイーツにも
合わせやすいスパイスです。
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材料（7×18×6cmのパウンド型）
Aおから・・・・・・・・・・100g
Aココア・・・・・・・・・・・10g
Aメイプルシロップ・・・・20g
Aコーヒーリキュール・・20g
AGABAN
カルダモン・・・・・・・小さじ2/3
A木綿豆腐・・・・・・・・150ｇ
・板チョコ・・・・・・・・・・55ｇ
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
・きび砂糖・・・・・・・・・60g
・バニラオイル・・・・・・少々
作り方
木綿豆腐はレンジで2分加熱し、ザルにあけてから粗熱をとる。Aをフードプロセッサーに入れて混ぜ、湯煎で溶かしたチョコを加えさらに混ぜ、ボールに入れる。
別のボールに卵を入れ軽く泡だて、砂糖を2～3回に分けて白くもったりするまで泡立てる。 にを半量加え、泡をつぶさないようさっくり混ぜ、残りも加えて混ぜ、バニラオイルを加えてクッキングシートをしいた型に流し、180℃に加熱したオーブンで35～40分焼く。焼き上がったら型からだし、
冷めたらラップをして冷蔵庫で保存して下さい。
焼きたてはふわふわで軽い味わい
一晩寝かすとしっとりねっとり濃厚な味わいです。
（一晩寝かしたほうがおすすめです
）お店では買えない
手作りならではの安心して食べられる
スパイス香るヘルシーガトーショコラでした。
バレンタイン料理レシピ スパイスブログ
昨日はK夫妻の自宅で深夜のプロジェクト会議
かわいい子供の寝顔を見ながらの
熱く、楽しい時間でした。
結構大きな声で笑ったり、話してしまったのですが
子供達すぐそばで寝てるのに
まったく起きない事にびっくり(￣□￣;)!!
大人になりますと起きたくなくても
変な時間にトイレとか起きちゃうじゃないですか？
子供ってすごいと思ったひとコマでした。(＠￣Д￣＠；)
激務の上、休みも少ないK旦那さま
この日は我々が家に来るからと
キルフェボンのタルトを退社後購入してきてくれました。
「初キルフェボン！！うれしい～美味しい！」と
はしゃいじゃいましたが
何よりその心がうれしくて、温かくて
感動しました。
K夫妻貴重な時間をどうもありがとうございました。
不思議な縁で繋がるK夫妻、
旦那さまの親友Hさん、Nさん
自分達の力だけでは決して形に出来なかったものが
今少しずつ形になってきました。
ブログを読んで下さる皆様に
どうやって伝えようか、、、、
整理して、改めてお知らせしたいと思ってます。m(u_u)m
皆さまにとって心穏やかな良い一日になりますように。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
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