ワンプレート☆豆腐のハンバーグ♪カブとパプリカの甘酢漬け

こんばんは、こもれびです。


今日はワンプレート夕食を紹介します。

メインは豆腐のハンバーグ

お肉より豆腐の分量が多い

我が家のふわふわハンバーグ

角切りに切ったレンコンが入っているので

歯ごたえが良く、食べ応えがあります。


カブとパプリカの甘酢漬け

甘酢に1晩漬けたカブとパプリカ

白と黄色の彩りが

大好きな組み合わせ。


茹でブロッコリー、ニラ入り卵焼き、
人参サラダ、南瓜とひじきのサラダ

ブロッコリーはニンニクと塩と一緒に蒸し煮にしました。


ニンニクの香りがほんのり

お塩がブロッコリーの旨みを引き立てます。


大豆ごはん

他にはブロッコリーの芯とカブの葉のスープでした。

美味しくいただきました。

ご馳走さまでした。



昨日は10年以上お世話になっている

産休中の美容師Sさんのお家に遊びに行きました。


10年以上お世話になっている理由は

技術力と

その人間性に惚れ込んでいるからです。


Sさんの3か月になった赤ちゃんは

ほっぺたプックプクで

ず～っとニコニコ顔。


お母さんが穏やかな気持ちで

子育てをしてるからだろうな～

赤ちゃん笑ってるか

すやすや寝てて

めちゃくちゃかわいくて癒されました。


美味しいご飯を食べて、たまった話をたくさんして

いっぱい元気を充電させていただきました。

Sさん貴重な時間をどうもありがとうございました。(*^▽^*)


今日も良い一日でした。

最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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