かつおの一夜漬け♪オニオンマリネ
こんばんは、こもれびです。![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
昨日は、前日の戦利品
の、
(半身で200円ですよ奥さん≧(´▽`)≦)
残ったカツオの刺身で一夜漬けにしたものをいただきました。
カツオの一夜漬け♪玉ねぎのレモンマリネ
食べ切れない刺身は塩と砂糖、香味野菜で漬けると
刺身とは一味違う熟成された美味しさになります。![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
カツオは水で洗ってから水気を拭いて
以前紹介した配合で漬けました。
作り方はこちら→★
カツオを薄くスライスして大葉をちらして
玉ねぎのレモンマリネと一緒にいただきました。
ねっとりした食感の旨みたっぷりのカツオと、
歯触りのよい、爽やかな酸味の
玉ねぎのレモンマリネが相性抜群でした~![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
おつまみにも良し
呑めない私はご飯のおかずにも良しでした~![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。![ニコちゃん](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/176.gif)
昨日、以前働いていた栄養専門学校で大変お世話になった
人生の師匠S先生から季節のたよりがありました。![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
後期授業が始まり、
夏休み明けの学生が、かなりたるんでいる状態のよう![もやもやー](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/calpis15/1287984.gif)
もし自分が先生のそばにいれたら、、、、(>_<)
何もできない事がとても歯がゆい。。。。
こんな立派な先生に教えてもらえるチャンスなのに![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
本当にもったいないな~と思う。
きっと学生達は、社会人になってから
「先生の授業をもっと真面目に聞いてれば良かった」とか
「すごい先生だった」と気付くんだろうな。。。。
後悔しても時間は戻ってこないのに。
何もできないけど、
先生の言葉、思いが
少しでも学生に届いて欲しいと願わずにはいられない。
今日も良い一日でした。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
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カツオは水で洗ってから水気を拭いて
以前紹介した配合で漬けました。
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カツオを薄くスライスして大葉をちらして
玉ねぎのレモンマリネと一緒にいただきました。
ねっとりした食感の旨みたっぷりのカツオと、
歯触りのよい、爽やかな酸味の
玉ねぎのレモンマリネが相性抜群でした~
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おつまみにも良し
呑めない私はご飯のおかずにも良しでした~
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美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
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人生の師匠S先生から季節のたよりがありました。
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後期授業が始まり、
夏休み明けの学生が、かなりたるんでいる状態のよう
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もし自分が先生のそばにいれたら、、、、(>_<)
何もできない事がとても歯がゆい。。。。
こんな立派な先生に教えてもらえるチャンスなのに
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本当にもったいないな~と思う。
きっと学生達は、社会人になってから
「先生の授業をもっと真面目に聞いてれば良かった」とか
「すごい先生だった」と気付くんだろうな。。。。
後悔しても時間は戻ってこないのに。
何もできないけど、
先生の言葉、思いが
少しでも学生に届いて欲しいと願わずにはいられない。
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