豚肉の野菜巻き☆ゴーヤの炒め物

こんばんは、こもれびです。


先週一週間をかけた、関西、中部方面の仕事を兼ねた旅行の疲れが抜けません～

月曜日からフルタイムの仕事復帰で

なんだか私、、毎日朝から疲れ果てた顔～

ムムム、、、気合いを入れなおして頑張ります！！



それでは昨日の夕食を紹介します。

メインは豚肉の野菜巻きです。

豚肉に巻いたのはオクラ、にんじん、茄子、大葉。

焼いてから、醤油こうじとはちみつ、生姜を混ぜたタレをからめました。

ほんのり甘いタレがからんでご飯のおかずになりました。


ゴーヤのおかか炒め

ゴマ油で炒めたゴーヤを塩、醤油で味付けして、カツオ節で和えました。

旬のゴーヤはシンプルな味付けが合いますね～


他には、わかめとニラのお味噌汁でした。

美味しくいただきました。

ご馳走様でした。


先週、関西から帰ってきた翌日、

私の心友（あえてこの字で）のYちゃん宅に遊びにいった時の事。


ちょうどキャンプから帰ってきた小学一年生の息子ちゃんが

「普通の生活が一番。。」

と一言。


まだ小さいのにするどい言葉ですよね～

深イイ～

真理だわ～


ほんとに普通が一番

日常の穏やかな生活がやっぱり一番幸せですね。


さあ明日も普通の生活を頑張ろう


最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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