色々な蒸しパン

こんにちは、こもれびです。


週末は、強風とともに、桜は完全に葉桜になってしまいましたね～

満開の桜は、また来年のお楽しみですね


さて、最近は個人的なプロジェクトの為

蒸しパンレシピを色々考え作っています。

さつまいも蒸しパン

生地に混ぜる前にさつま芋は時間をかけて蒸したので

切り方が大き目なんですけど

口の中に入れると、とろける位柔らかく、

とても甘いので、これはこれで正解でした。


南瓜蒸しパン

南瓜自体の甘みが控え目だったので、

少し砂糖を補ったほうが、もっと良かったと思う出来。

バターを入れ忘れたのですが、

これはこれで売りになるほっこり味でした。


バナナ蒸しパン

ふわふわタイプ蒸しパンで、

バナナの香りが口いっぱいに広がるものを目指しました。

頭の中にある食感と味には、あと一歩といった出来具合。

まだまだ蒸しパンレシピ開発の道は続きそうです。


私は、昔から食べ続けられている料理やデザートが好きです。


その中でも蒸しパンは大好きなので、

やりたい試作が頭の中であふれて

楽しくて仕方ありません。


納得いくものをとことん追求していきたいと思います。



今日から新学期ですね～

新しい事は、不安がつきものですが

ぜったい楽しいこともまっています。

いつもワクワクした気持ちで頑張りたいものです。


今日も皆さんにとって心穏やかな良い一日になりますように


最後まで読んでいただいてありがとうございました。

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