遅い夕食でも安心な☆鮭の香味パン粉焼き

こんにちは、こもれびです。


昨日の夕食を紹介します。

夫の帰りが遅かった日の夕食です。


帰宅が22時を過ぎる日は、できれば夕方軽食を食べて

家ではスープだけとか軽くてほしいのですが、

夫の性格上無理なので、


出来るだけ消化の良い、油の少ないものを準備するようにしています。


メインは鮭の香りパン粉焼きです。

鮭はパセリとガーリックパウダー、粉チーズが入ったパン粉をまぶしているので香ばしく、少ない油で焼いても満足感のある食べ応えです。


鮭の香りパン粉焼き

材料（2人分）
・鮭・・2切れ、・塩、胡椒・・適量、・薄力粉・・小さじ2、・水・・小さじ2、Ａパン粉・・大さじ2、Ａ乾燥パセリ・・小さじ1/2、Ａガーリックパウダー・・2振り、Ａ粉チーズ・・小さじ1、・油・・少々

作り方
　鮭に塩、胡椒をふり、薄力粉と水を混ぜたのりをつけ、合わせたＡをつける。

　クッキングシートにをのせ、上から油を少量かけて、200度に加熱したオーブンで7～10分位焼く。


魚の下味が少なすぎると味がぼやけてしまうので、切り身の大きさに合わせて塩をふって下さい。


香ばしくって、とっても美味しい香味焼きです。

夫も「これうまいな～」と喜んでいました。



レンコンの味噌ヨーグルト和え、大根の葉の胡麻和え、ラディッシュの浅漬け

レンコンはレンジで加熱してから味噌ヨーグルトで和えました。

レンコンの甘みと、コクのある味噌ヨーグルトが合います。


大根の葉は醤油麹とすりゴマと少量のはちみつで和えました。

新鮮な大根の葉はえぐみもなく、とっても美味しいです。



定番ですね、柿の生ハム和え

冷凍しておいた、以前モニターでいただいた生ハムを使いました。

これで本当に最後の一切れです～。

美味しくいただきました。


白菜と万能ねぎの味噌汁

温かい具だくさんの汁を飲むと、一日の疲れが癒されます。


ご馳走様でした。



質問でよく「毎日の食事はどうやって考えているの？」

と聞かれる事があります。


一番大切にしているのは、栄養バランスです。

野菜が健康に良いといっても、そればかりでは体を作るもとになるたんぱく質が不足してしまいます。

どんな高級な化粧品やサプリメントでもむずかしい事、それは丈夫な肌の土台を作る事です。

土台はたんぱく質によって作られます


毎日の食事は、何をどれだけ食べれば栄養のバランスがととのうかが基本で、夕食は朝とお昼で足りないものを調整するようにしていますよ。



献立のたて方についても聞かれる事が多いので、

また改めてお話していきたいと思います。



最後まで読んでいただいてありがとうございました。

2つのランキングに参加しています。
↓　1つずつ1クリック、よろしくお願いします

レシピブログランキング
↑こちらを毎日一回クリックして、応援宜しくお願いします。


人気ブログランキング
↑こちらでも頑張ってます。応援ありがとうございます。