『オムライス』

おはようございます、こもれびです。

昨日はチーズ入りのオムライスを作りました。

我が家のオムライスはトマトソースを使って味付けをします。→トマトソース作り方はこちら

夫が大好物の我が家のオムライスを紹介しますね。

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オムライス（2人分）

材料
・ごはん・・・・・・・・300g
・ハム・・・・・・・・・・2枚
・スライスチーズ・・・2枚
・ピーマン・・・・・・・1個
・人参・・・・・・・・・・1/4本
・トマトソース・・・・・大さじ3
・バター・・・・・・・・・小さじ1
・油・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・・・・適量
・コショウ・・・・・・・・少々

卵焼き
・卵・・・・・・・・3個
・牛乳・・・・・・大さじ2
・塩・・・・・・・・少々
・バター・・・・・小さじ2

ソース
・トマトソース・・・大さじ2弱
・ケチャップ・・・・大さじ2弱

作り方

　ハムとチーズは5mmの角切り、ピーマンと人参は粗いみじん切りにする。
卵焼きの材料を合わせる。
ソースの材料を合わせる。
フライパンにバターと油を入れ火にかけ、ハム、人参、ピーマンを炒め、トマトソースとご飯を炒める。
塩、コショウで味をととのえ、最後にスライスチーズを加えて半分に分けておく。

　フライパンにバター小さじ1を溶かし卵を半量を焼き、チキンライスにかぶせる。
残りの卵も同じように焼く。
器に盛り付けてトマトソースをかける。

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ケチャップとトマトソースを1：1で混ぜたソースは、ほど良い甘みとコクがありオムライスにあってとっても美味しいんですよ。