Sarah's Bread Diary

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小麦グルテンと牛乳由来のカゼインは、

食物由来ペプチドが持つ

オピオイド物質(神経が興奮することにより分泌される)によって

さまざまなアレルギーを引き起こします。

自閉症の症状をも悪化させます。





自閉症スペクトル障害は、

アメリカだけでも100人に3.4人の子供が

なんらかの形で自閉症と診断されています。


腸の免疫機能障害、中枢及び末梢神経の異常、
肝臓解毒などの要因があります。


食物由来のペプチドが腸バリアを
突き抜けてアレルギー反応を起こし
血流に入ります。

脳内でアヘン剤、エピドルフィン様物質を
出しているので、それが脳内血流に入り
行動異常を引き起こします。


例えば、
マラソンなどで、苦しくても走り続けると気分が高揚してくるランナーズハイは、
脳内モルヒネのオピオイドによるようです。


*食物由来ペプチドには、
  米、肉、ほうれん草もあります。


症状:
下痢、便秘、消化不良、食後の異常行動、
乳製品、麦類の偏食、アレルギーなど


疾患:
自閉症スペクトラム、ADHD、うつ病、セリアック病
潰瘍性大腸炎、LGSなど



是非、ペプチド検査、遅延型アレルギーの検査をして
お子さんの体、自分の体と向き合い、健康な生活を
して欲しいと心から願います。

反応が出たら、先生に相談し、
暫く除去し、食べるのを休みましょう。


*簡単に書かせて頂きました。


参考までに・・・
米粉ハウスの生徒さんは、下記の検査を受けられて
来る方が多いです。

ambrosia/アンブロシア株式会社

http://www.ambrosia-kk.com/




すべてのレッスン日は、
ホームページのTime Tableをご覧ください。
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体験、1dayレッスン、通常レッスンの
お申込み方法は下記をご覧ください。
http://ameblo.jp/komekokomekokomeko/theme-10089146684.html


●コラボレーションクラスは、
ホームページをご覧ください。


・グルテンフリー雑穀料理クラス
・アレルギーアトピークラス
・グルテンフリー薬膳料理クラス
・ヘンプ入り味噌作り


スタッフ一同、ご予約お待ちしておりま~す♪

「米粉ハウス」
グルテンフリー米粉Food(風土)専門教室と通販

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渋谷区渋谷2-7-6
渋谷、または表参道から徒歩7~8分
詳しい地図は、予約完了後に個別にお送り致します。



 



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1dayレッスン 体にやさしいスイーツ

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スペシャルプライスです。

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お勧めします。


Brownie


カカオには、ポリフェノール効果があります。

コレステロールの抗酸化作用
変異した細胞の抑制
カルシウム、マグネシウム、ミネラル、鉄分が豊富

また、アンチエイジングに必要な活性酸素除去

紫外線ダメージの回復力

ただし、カフェイン70%以上じゃないと
ダメだよ





生徒さんの作品


ブラウニー
ラッピングしてお持ち帰りとなります。

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ココナッツミルクパン

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フォカッチャ

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体験パン・・・炊飯炊き&ソフトパン

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きんぴらごぼうパン

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長芋パン

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金時芋とゴマパン

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ビスコッティ

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●コラボレーションクラスは、
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無事合格ビックリマーク

ライセンスが届きました。


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電磁波対策してますかはてなマーク

枕元での携帯充電は危険ですよ叫び

電化製品は、アース線で電磁波カットすれば問題なしだよアップ

パソコンもだよビックリマーク

また、お話するね。


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News
 コラボレーションクラス:Work shop 
ヘンプ入り味噌作り
 開催日:9月6日(日) 10:30~16:00
料金:6,800円(税込)グルテンフリーランチ付き
定員:12名(残席2)

年二回開催している恒例の味噌作りです。
皆でワイワイ作る味噌は、
一人で作る味噌と違い本当に美味しいですニコニコ

体に優しい発酵食品...
ヘンプ(麻炭)を入れることにより
化学物質などのデトックス効果が大きいアップ

無農薬在来種の大豆を使った
安全・安心・美味しい味噌作りです。

 



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News 
コラボレーションクラス:アレルギー・アトピークラス追加

 開催日:8月19日(水) 19:00~21:30
定員:12名
金額:4,200円(税込)
おやつまたは、軽食付き

 


敏感肌、乾燥肌、混合肌、ゆらぎ肌など…
色々な肌の体質がありますが
それは本当に”体質”だと思いますか!?
実は、生まれ持った体質よりも
後天的な原因が90%以上と言われております。

★肌体質の本当の原因について
★今お使いのスキンケアについて
★オーガニックや無添加、天然素材なら安心は嘘!?
★肌のしくみ
講義:太田カティー先生


メディカルアロマを使った
お悩み肌別のスキンケア作り
★美白、美肌、乾燥肌、シワ・・・など
自分のお悩みに合わせた抜群の
オーダーメイドのスキンケア作りです。
講師:直子先生


 お申込みは、下記よりお願いします。
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すべてのレッスン日は、ホームページのTime Tableをご覧ください。
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体験、1dayレッスン、通常レッスンなどのお申込み方法は下記をご覧ください。
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渋谷区渋谷2-7-6
渋谷、または表参道から徒歩7~8分
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1日限定米粉クッキングChieko'sは、

講師千装智恵子の体調不良により

開催中止となりましたことを

お詫び申し上げあげます。


折角、キャンセル待ちの状況となりましたのに残念ですしょぼん


急遽、入院となりましてしばらく

養生致します。


米粉ハウス教室は、スケジュール通り

行っておりますのでよろしくお願いします。


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また、お勉強


でんぷんの違いによる焼き比べ


米粉と他のでんぷん質の組み合わせで食感、風味が違うんだよね。


全部で7種の組み合わせ・・・


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ケークサレは、5種の組み合わせ


{9EDDF4AC-1F68-4AD8-93C4-DEB981838089:01}




そして、

冷凍自然解凍での食べ比べ


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S先生、ありがとうございましたニコニコ




●コラボレーションクラスの今後の内容は


*終了時間は、おすことがありますのでご了承願います。



・薬膳料理クラス
7/15(水)10:30~13:30



メニュー>生理痛、肌荒れ、便秘解消料理とダイエット料理
*グルテンフリー・砂糖、卵、乳製品、動物性食品抜き

身近にある材料で簡単に美味しくをコンセプトにした
メニューとなっています。
体質改善してみませんか?

定員:8名
5,800円(税込)  

講師:舟久保琴恵 千装智恵子




・雑穀料理クラス

7/16(木)18:45~21:00



メニュー>
・夏の甘酒メニュー、玄米カレー、アイス他+発酵食品のお話
*グルテンフリー・砂糖、卵、乳製品、動物性食品抜き

定員:8名
5,800円(税込) 

講師:松野薫 



・アレルギーアトピークラス
7/15(水)19:00~21:30
7/23(木)10:30~13:00 キャンセル待ち
テーマ>肌力を下げる間違えたスキンケア、手作りスキンケア

定員14名
4,200円(税込)

講師:太田カティ



2015.5周年記念
1日限定米粉クッキングChieko's 

キャンセル待ち


7月20日(月)ガンバレ海の日だよ10:30~13:30


メニュー>
・パン生地キッシュ2種
・パン コン トマト(スペインの朝食パン)
・ブリニ(ロシアの塩味パンケーキ)
・フルーツトマトグラタン
・夏サラダ
デザート
・パンとナッツのクロッカン
・ココナッツアイス

*大豆製品不使用
*卵・乳製品・動物性食品抜き

定員:10名
料金:6,500円(税込)
講師:千装智恵子

米粉パンを活用した料理、米粉を使った料理からデザートまで
ヘルシーで手軽におしゃれなグルテンフリー料理を作ってみませんか?
また、米粉パンの美味しい食べた方、持ち歩く時にどうしたら、
しっとりもっちり持ち歩くことができるかなども合わせてお話します。



すべてのレッスン日は、ホームページのTime Tableをご覧ください。
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渋谷、または表参道から徒歩7~8分
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テーマ:
最近はまってる
ガーリックフレバーのココナッツオイル


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このオイルで空芯菜炒めを作りました。


そして、ヘルシーに

キャベツの蒸し煮

かんずりと醤油和えの茹でもやし


メインに

雑穀とおからのコロッケ

デザートにブラウニー


{D4F20228-4331-4777-9D77-5F6F48942740:01}

#かんずりとは、新潟の妙高が産地で
唐からし味噌。発酵食品なんだよニコニコ

現在1day レッスン開催中のブラウニーが食べたくてカップでサクッと焼いちゃいました


これが、サンデーモーニングでした。

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テーマ:

グルテンフリー オーガニック

SANCHA TEPPEN ORGANIC 85BAL

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遅めのランチミーティングしました。

いつも拘りの食材で

美味しいお料理を出してくれます。

舟木さん、ご馳走さまでした。
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テーマ:

・薬膳料理クラス
7/15(水)10:30~13:30
メニュー>生理痛、肌荒れ、便秘解消料理とダイエット料理

身近にある材料で簡単に美味しくをコンセプトにした
メニューとなっています。
体質改善してみませんか?

*グルテンフリー・砂糖、卵、乳製品、動物性食品抜き
5,800円(税込)  

講師:舟久保琴恵 千装智恵子









2015.5周年記念

1日限定米粉クッキングChieko's   残席1名様

開催日:7月20日(月)ガンバレ海の日だよ10:30~13:30


メニュー>
・パン生地キッシュ2種
・パン コン トマト(スペインの朝食パン)
・ブリニ(ロシアの塩味パンケーキ)
・フルーツトマトグラタン
・夏サラダ
デザート
・パンとナッツのクロッカン
・ココナッツアイス

*大豆製品不使用


料金:6,500円(税込)
*卵・乳製品・動物性食品抜き
講師:千装智恵子

米粉パンを活用した料理、米粉を使った料理からデザートまで
ヘルシーで手軽におしゃれなグルテンフリー料理を作ってみませんか?
また、米粉パンの美味しい食べた方、持ち歩く時にどうしたら、
しっとりもっちり持ち歩くことができるかなども合わせてお話します。



●コラボレーションクラスの今後の内容は

*終了時間は、おすことがありますのでご了承願います。


・雑穀料理クラス
7/12(日)10:30~13:00
7/16(木)18:45~21:00



メニュー>
・夏の甘酒メニュー、玄米カレー、アイス他+発酵食品のお話
*グルテンフリー・砂糖、卵、乳製品、動物性食品抜き
5,800円(税込) 

講師:松野薫 



・アレルギーアトピークラス
7/15(水)19:00~21:30
7/23(木)10:30~13:00 
テーマ>肌力を下げる間違えたスキンケア、手作りスキンケア
4,200円(税込)

講師:太田カティ




すべてのレッスン日は、ホームページのTime Tableをご覧ください。
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体験、1dayレッスン、通常レッスンなどのお申込み方法は下記をご覧ください。
http://ameblo.jp/komekokomekokomeko/theme-10089146684.html


スタッフ一同、ご予約お待ちしておりま~す♪


「米粉ハウス」
グルテンフリー米粉Food(風土)専門教室と通販

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