Sarah's Bread Diary

http://komekohouse.com/
http://tegonepan.com/

8月のスケジュールは、
ホームページ下段のTime Tableをご覧ください。
http://www.komekohouse.com/


■体験レッスン、1dayレッスン、通常レッスン

お申込み方法は下記をご覧ください。
http://ameblo.jp/komekokomekokomeko/theme-10089146684.html


■ディプロムコース
米粉グルテンフリーマイスター認定講座

8月より、水曜クラスがスタートします。
水曜クラスは、月二回ペースで開催致します。
*秋開催予定のクラスはありません。

開催日
D1>8月3日 
座学:米粉の知識、実技:いろいろな米粉で一斤焼きパン作り
D2>8月24日 
座学:グルテンフリー、アレルギーについて
実技成型パン作り:糖質制限くるみパン、ベーグル、ねじりカレーパン
D3>9月14日
実技:米粉パン作り、パンケーキ、サブレフロランタン
D4>9月28日
おもてなしグルテンフリー料理
米粉パンプディング、惣菜タルト、ベジチップス、オリオンリング
D5>座学:雑穀の知識、実技:雑穀料理、米粉パン

小麦、卵、乳製品、ショートニング不使用
クラスの内容、写真は、アメブロのテーマ
「ディプロムコース」をご覧ください。

スケジュール、詳細は、
http://www.komekohouse.com/diplome/

お申込みは、
http://www.komekohouse.com/contact/


通販パンのお求めは下記よりお願いします。


http://www.komekohouse.com/order/


豆腐マイスター認定講座開催
・開催日時 7月26日(火)・8月30日(火)

7月26日(火)10:00~16:00

1.  座学:豆腐編

2.  料理レッスン&試食

3.  座学:豆乳・おから編

◆8月30日(火)10:00~16:00

1.  座学:油揚げ・がんも編

2.  料理レッスン&試食

3. 実習:手づくり豆腐編

両日、・豆乳、おから、厚揚げなどを使った
グルテンフリー(卵、乳製品、動物性食品不使用)のお料理レッスンを
楽しく学びランチとしていただきます。

・受講料:36,000円(税別)
詳細、お申込みは、下記よりお願いします。

一般社団法人
日本豆腐マイスター協会
http://mytofu.jp/meister/tokyo-3/


■ヘンプ入り味噌作り
・開催日時: 9月18日(日)
・時間: 10:30~16:00

スタッフ一同、ご予約お待ちしておりま~す♪

「米粉ハウス」
グルテンフリー米粉Food(風土)専門教室と通販

http://www.komekohouse.com/
https://www.facebook.com/komekohouse  
http://ameblo.jp/komekokomekokomeko

 

渋谷区渋谷2-7-6
渋谷、または表参道から徒歩7~8分
詳しい地図は、予約完了後に個別にお送り致します。



 

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恐るべしカンジタ菌の影響による

体調不良について学びました。


そして、

カンジタ菌がグルテンと似ていることによって自己免疫機能がグルテンに対しても働くことがあるそうですおーっ!



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おやつは、
米粉のココショコラパウンドケーキ


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カティ先生、ありがとうございました。





■ディプロムコース
米粉グルテンフリーマイスター認定講座

8月より、水曜クラスがスタートします。
水曜クラスは、月二回ペースで開催致します。

*秋開催予定のクラスはありません。


スケジュールは、
http://www.komekohouse.com/diplome/

レッスン内容は、アメブロのテーマ「ディプロムコース」をご覧ください。


■体験レッスン、1dayレッスン、通常レッスンのお申込み方法は下記をご覧ください。

http://ameblo.jp/komekokomekokomeko/theme-10089146684.html


◆豆腐マイスター認定講座開催
・開催日時 7月26日(火)・8月30日(火)
・時間10:00~16:00 
*2日間の講座となります。

座学からお豆腐作りそして、
・豆乳、おから、厚揚げなどを使った
グルテンフリー(卵、乳製品、動物性食品不使用)のお料理レッスンも
楽しく学べる講座です。

・受講料:36,000円(税別)

豆腐マイスター講座を2日間ご受講いただきます。

詳細、お申込みは、米粉ハウスでは受付しておりませんので
下記までお願い致します。

一般社団法人日本豆腐マイスター協会
http://mytofu.jp/meister/tokyo-3/



通販パンのお求めは下記よりお願いします。


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スタッフ一同、ご予約お待ちしておりま~す♪


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午前のクラスは満席となりましたが
あまりの蒸し暑さにプラス、オーブンの熱さで

エアコンの効果が今一つ感じず、参りました



体験パン
 
炊飯器、一斤焼き、パウンド型で
作りました。

 
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フォカッチャとアーモンドビスコッティ

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トマトバジルの一斤焼きとビスコッティ

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アールグレイとオレンジの一斤焼きとショコラパウンドケーキ

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玉ねぎととうもろこしの一斤焼き

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午後のクラスは、全員体験の生徒さんでした
 
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■ディプロムコース
米粉グルテンフリーマイスター認定講座

8月より、水曜クラスがスタートします。
水曜クラスは、月二回ペースで開催致します。

*秋開催予定のクラスはありません。


スケジュールは、
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■体験レッスン、1dayレッスン、通常レッスンのお申込み方法は下記をご覧ください。

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◆豆腐マイスター認定講座開催
・開催日時 7月26日(火)・8月30日(火)
・時間10:00~16:00 
*2日間の講座となります。

座学からお豆腐作りそして、
・豆乳、おから、厚揚げなどを使った
グルテンフリー(卵、乳製品、動物性食品不使用)のお料理レッスンも
楽しく学べる講座です。

・受講料:36,000円(税別)

豆腐マイスター講座を2日間ご受講いただきます。

詳細、お申込みは、米粉ハウスでは受付しておりませんので
下記までお願い致します。

一般社団法人日本豆腐マイスター協会
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テーマ:

米粉グルテンフリーマイスター認定講座 D-4回目

おもてなしグルテンフリー料理

 


*卵、乳製品、白砂糖不使用


無事、終了しました。
とても、楽しい時間をありがとうございました。


■ディプロムコース
米粉グルテンフリーマイスター認定講座

8月より、水曜クラスがスタートします。
水曜クラスは、月二回ペースで開催致します。

*秋開催予定のクラスはありません。


スケジュールは、
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◆豆腐マイスター認定講座開催
・開催日時 7月26日(火)・8月30日(火)
・時間10:00~16:00 
*2日間の講座となります。

座学からお豆腐作りそして、
・豆乳、おから、厚揚げなどを使った
グルテンフリー(卵、乳製品、動物性食品不使用)のお料理レッスンも
楽しく学べる講座です。

・受講料:36,000円(税別)

豆腐マイスター講座を2日間ご受講いただきます。

詳細、お申込みは、米粉ハウスでは受付しておりませんので
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米粉グルテンフリーマイスター認定講座 D-4回目


惣菜タルト


 

スイーツタルト


*卵、乳製品、大豆製品、白砂糖不使用




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米粉グルテンフリーマイスター認定講座

8月より、水曜クラスがスタートします。
水曜クラスは、月二回ペースで開催致します。

*秋開催予定のクラスはありません。


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◆豆腐マイスター認定講座開催
・開催日時 7月26日(火)・8月30日(火)
・時間10:00~16:00 
*2日間の講座となります。

座学からお豆腐作りそして、
・豆乳、おから、厚揚げなどを使った
グルテンフリー(卵、乳製品、動物性食品不使用)のお料理レッスンも
楽しく学べる講座です。

・受講料:36,000円(税別)

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黒胡麻きな粉と米粉のクッキー音符
久しぶりに焼きました。

余計なことを考えず、
ひたすら丸めるから、
α波が急上昇したかもアップ


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指先使うから
ボケ防止になったかな!?

*卵、乳製品、白砂糖不使用




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◆豆腐マイスター認定講座開催
・開催日時 7月26日(火)・8月30日(火)
・時間10:00~16:00 
*2日間の講座となります。

座学からお豆腐作りそして、
・豆乳、おから、厚揚げなどを使った
グルテンフリー(卵、乳製品、動物性食品不使用)のお料理レッスンも
楽しく学べる講座です。

・受講料:36,000円(税別)

豆腐マイスター講座を2日間ご受講いただきます。

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米粉グルテンフリーマイスター認定講座 D-3


これでどんな米粉でも?

一斤焼きが作れますねアップ

但し、きめの粗い米粉は無理かな

スーパーで市販されている米粉で

焼けると手軽になっていいよね。

計量から焼き上がりまで80分かかるかな位です。

生地の見極めは、水分量と温度!!


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そして、オリジナルパンケーキニコニコ

卵、乳製品、白砂糖不使用
なのにモチっとしている。
米粉って、凄いアップ

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っで、サブレフロランタン撮り忘れました。

ごめんなさいえーん

皆さん、真剣に米粉と向き合ってもらえて、嬉しかったです。

質問もたくさんして頂き、とってもハッピー音符な時間を過ごせて幸せですラブラブ

ありがとうございました。



■ディプロムコース
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◆豆腐マイスター認定講座開催
・開催日時 7月26日(火)・8月30日(火)
・時間10:00~16:00 
*2日間の講座となります。

座学からお豆腐作りそして、
・豆乳、おから、厚揚げなどを使った
グルテンフリー(卵、乳製品、動物性食品不使用)のお料理レッスンも
楽しく学べる講座です。

・受講料:36,000円(税別)

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詳細、お申込みは、米粉ハウスでは受付しておりませんので
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渋谷区渋谷2-7-6
渋谷、または表参道から徒歩7~8分
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