Sarah's Bread Diary

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お待たせいたしました。
10月スケジュール更新致しました。




すべてのレッスン日は、
ホームページのTime Tableをご覧ください。
http://www.komekohouse.com/


体験、1dayレッスン、通常レッスンの
お申込み方法は下記をご覧ください。
http://ameblo.jp/komekokomekokomeko/theme-10089146684.html



●コラボレーションクラスは、
ホームページのレッスン:コラボーレーションクラスをご覧ください。


・アレルギーアトピークラス(11月お休み致します)
・グルテンフリー雑穀料理クラス
・グルテンフリー薬膳料理クラス


スタッフ一同、ご予約お待ちしておりま~す♪

「米粉ハウス」
グルテンフリー米粉Food(風土)専門教室と通販

http://www.komekohouse.com/
https://www.facebook.com/komekohouse  
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渋谷区渋谷2-7-6
渋谷、または表参道から徒歩7~8分
詳しい地図は、予約完了後に個別にお送り致します。



 

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グルテンフリー米粉の成形パン

試作順調!

中の生地が、ふんわり焼き上がったよ


添加物、卵、乳製品不使用

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8月11日~17日:夏休み期間とさせて頂きます。
ご予約の返信は、期間中可能となりますが、
2~3日かかる場合がございますのでよろしくお願い致します。


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コラボレーションクラスは、ホームページのコラボレーションクラスを
ご覧ください。
http://www.komekohouse.com/collaboration/

・グルテンフリー雑穀料理クラス
・アレルギーアトピークラス
・グルテンフリー薬膳料理クラス
・ヘンプ入り味噌作り


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猛暑の毎日。

皆さんは、どうやって体力を維持していますか?

水分補給と塩分ですか?

 

 

最初の生命は、海で誕生したと言われています。

海水のミネラルの組成・・・

ナトリウム(83)、マグネシウム(0.5)、カルシウム(5)、カリウム(5)

人間の体の細胞に必要となるのが、ナトリウムです。

なので、きちんちとした塩を摂取したいですね。

 

精製塩は、科学的製法を経ているものがほとんどのようです。

天日塩は、海水を入れ平釜で煮詰めているので海水成分がそのまま残っていない。

 

天然の塩が足りないと、人体からミネラルが足りなくなる。

アトピー、汗疹もなかなか良くならないです。

 

減塩も過剰摂取もよくないけど、

塩分取り過ぎは、喉が渇いて水分補給するから排泄されます。

 

私は、太古の昔海だった酸化還元力の高いチベットの岩塩を使ってます。

食事、外食時に、特にサラダや油(酸化しやすい食品)を使用した食品にかけて食べます。

また、シャワーの後に体をふかず濡れたまま、体や顔に塗ってます。

 

もちろん、海の塩、湖塩も使ってます。

その時々で使い分けしています。

 

さて、どんな塩を見極めますか?

皆さんも、一度、自宅の塩を見直してみませんか?




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小麦グルテンと牛乳由来のカゼインは、

食物由来ペプチドが持つ

オピオイド物質(神経が興奮することにより分泌される)によって

さまざまなアレルギーを引き起こします。

自閉症の症状をも悪化させます。





自閉症スペクトル障害は、

アメリカだけでも100人に3.4人の子供が

なんらかの形で自閉症と診断されています。


腸の免疫機能障害、中枢及び末梢神経の異常、
肝臓解毒などの要因があります。


食物由来のペプチドが腸バリアを
突き抜けてアレルギー反応を起こし
血流に入ります。

脳内でアヘン剤、エピドルフィン様物質を
出しているので、それが脳内血流に入り
行動異常を引き起こします。


例えば、
マラソンなどで、苦しくても走り続けると気分が高揚してくるランナーズハイは、
脳内モルヒネのオピオイドによるようです。


*食物由来ペプチドには、
  米、肉、ほうれん草もあります。


症状:
下痢、便秘、消化不良、食後の異常行動、
乳製品、麦類の偏食、アレルギーなど


疾患:
自閉症スペクトラム、ADHD、うつ病、セリアック病
潰瘍性大腸炎、LGSなど



是非、ペプチド検査、遅延型アレルギーの検査をして
お子さんの体、自分の体と向き合い、健康な生活を
して欲しいと心から願います。

反応が出たら、先生に相談し、
暫く除去し、食べるのを休みましょう。


*簡単に書かせて頂きました。


参考までに・・・
米粉ハウスの生徒さんは、下記の検査を受けられて
来る方が多いです。

ambrosia/アンブロシア株式会社

http://www.ambrosia-kk.com/




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1dayレッスン 体にやさしいスイーツ

誰でも受講可能ビックリマーク

5周年記念につき

スペシャルプライスです。

拘りの材料でこのプライスは、

お勧めします。


Brownie


カカオには、ポリフェノール効果があります。

コレステロールの抗酸化作用
変異した細胞の抑制
カルシウム、マグネシウム、ミネラル、鉄分が豊富

また、アンチエイジングに必要な活性酸素除去

紫外線ダメージの回復力

ただし、カフェイン70%以上じゃないと
ダメだよ





生徒さんの作品


ブラウニー
ラッピングしてお持ち帰りとなります。

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ココナッツミルクパン

{33EA6695-11F8-4BB0-B50C-CC757D128515:01}



フォカッチャ

{FF413F87-D893-4B9E-B8DE-901E89538EFB:01}




体験パン・・・炊飯炊き&ソフトパン

{77965243-00ED-4A2F-81F4-E38BDED615D1:01}




きんぴらごぼうパン

{9703823D-0705-414A-A89A-3E00E77F1B67:01}




長芋パン

{D1AE91D8-0558-4328-B69D-D26719A054D4:01}



金時芋とゴマパン

{4AAC18BD-DB1F-45E9-A51D-EEC79E8F16B3:01}



ビスコッティ

{6DBE254F-AF7A-402A-B976-D79444F2B763:01}






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テーマ:
無事合格ビックリマーク

ライセンスが届きました。


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電磁波対策してますかはてなマーク

枕元での携帯充電は危険ですよ叫び

電化製品は、アース線で電磁波カットすれば問題なしだよアップ

パソコンもだよビックリマーク

また、お話するね。


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News
 コラボレーションクラス:Work shop 
ヘンプ入り味噌作り
 開催日:9月6日(日) 10:30~16:00
料金:6,800円(税込)グルテンフリーランチ付き
定員:12名(残席2)

年二回開催している恒例の味噌作りです。
皆でワイワイ作る味噌は、
一人で作る味噌と違い本当に美味しいですニコニコ

体に優しい発酵食品...
ヘンプ(麻炭)を入れることにより
化学物質などのデトックス効果が大きいアップ

無農薬在来種の大豆を使った
安全・安心・美味しい味噌作りです。

 



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News 
コラボレーションクラス:アレルギー・アトピークラス追加

 開催日:8月19日(水) 19:00~21:30
定員:12名
金額:4,200円(税込)
おやつまたは、軽食付き

 


敏感肌、乾燥肌、混合肌、ゆらぎ肌など…
色々な肌の体質がありますが
それは本当に”体質”だと思いますか!?
実は、生まれ持った体質よりも
後天的な原因が90%以上と言われております。

★肌体質の本当の原因について
★今お使いのスキンケアについて
★オーガニックや無添加、天然素材なら安心は嘘!?
★肌のしくみ
講義:太田カティー先生


メディカルアロマを使った
お悩み肌別のスキンケア作り
★美白、美肌、乾燥肌、シワ・・・など
自分のお悩みに合わせた抜群の
オーダーメイドのスキンケア作りです。
講師:直子先生


 お申込みは、下記よりお願いします。
http://www.komekohouse.com/contact/


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渋谷区渋谷2-7-6
渋谷、または表参道から徒歩7~8分
詳しい地図は、予約完了後に個別にお送り致します。



 



 

 

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1日限定米粉クッキングChieko'sは、

講師千装智恵子の体調不良により

開催中止となりましたことを

お詫び申し上げあげます。


折角、キャンセル待ちの状況となりましたのに残念ですしょぼん


急遽、入院となりましてしばらく

養生致します。


米粉ハウス教室は、スケジュール通り

行っておりますのでよろしくお願いします。


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