アップがかなり遅れてしまって 申し訳ないです
１月２２日に開催された
大盛り上がりだった １０期生の卒業パーティーの記録です
お泊り組もいて みなさん早朝から準備していました。
っていうか寝ないで 調理し続けていたのでしょう
私が教室に到着したころには みんなで最終的な打ち合わせが行われていました
心を込めて 想いを込めて作った料理を盛り付けます
賑やかで仲良しの１３名です
出逢うべくして出逢った１３名なのでしょう
エミ子さん作 カリフラワーのフリッタータ
皆さんに大好評でしたね。とっても美味しかったです！！
改良に改良を重ねて 最終的に出来たこのフリッタータは 黄金のレシピになりましたね
でもまた 進化させて変化して さらに美味しくなっていくのでしょう。楽しみ！
ともさん作 柚子釜 干し柿入り酢漬けの大根巻き
宝石箱やぁ～(笑)
きゅうりをハート型・星型に育てて 干し柿も作り 庭の柚子・大根も使い・・・と、ともさんの手作り素材が沢山使われています
ようらんさん作 玄米キッシュ
カラフルで素敵ですね～タルト生地もフィリングも美味しい！
超ベテランの自力整体の先生ですが いろいろなことを学ぼうとする謙虚な姿勢は見習う所が多かったです
ｎａｒｕｓｅくん作
ボイルドベジタブル ３種のドレッシング添え
ずぅっと サブキッチンで格闘していました(笑)
毎日土鍋で玄米を炊き、お味噌汁を大好きな味噌で作り、糠漬けを漬けるという１年前じゃ考えられないライフスタイルを身につけましたね。素晴らしいです
深夜仕事から帰宅し睡魔と闘いながら、土鍋で玄米を炊いて土鍋を持った瞬間に眠さのあまりに手に力が入らなくて土鍋を落として 割っちまうという・・・私とまるで同じことをした人は このメンズです(笑)
土鍋割り仲間です
ゆうちゃん作 テンペのカナッペ
芸術作品です！何て美しいフォルム！正確さピカイチですね
パンも上手に美味しく焼けて 最高に美味しかったです
つなちゃん作 蕎麦稲荷
試作１発目で先生にＯＫをもらうという優秀な つなちゃん♪
何個も食べたくなるくらい 美味しいそば稲荷でした。
えりちゃん作 塩麹を使った混ぜご飯
今話題で 流行りの塩麹を使った混ぜご飯です
特有の大豆たんぱくのクセが無くて 食べやすかったですね
さとこちゃん作 プレストサンドライス
みんなから カワイイ～と歓声があがった作品です
コクがあって美味しい♪
みほちゃん作 三色太巻き
おむすび茶屋のスタッフ井口さんは 自分の好みがはっきりしているので 私が美味しいと思ったものを食べさせても 美味しいと言わずに「これ面白い味ですね・・・」と美味しくない時に必ず言うセリフがあるのですが(笑)
その彼女が 珍しく「めっちゃ私の好みです」と絶賛しました！具材の味付けが最高だったと！
わーい！やったね！
ゆみちゃん作 豆腐チーズ入りのブラウンライスコロッケ
フォルムが可愛くって フィリングもクリーミーで美味しい！
かおりちゃん作 マクロチーズグラタン
かおりちゃんらしい やさしい味でした
乳製品を使っていないなんて信じられない！という声があちこちから聞こえてきました
まっちゃん作 玄米甘酒プリン
甘酒の作り方を紙芝居風にわかりやすく、作ってくれたのですが、何度も言うようですが まっちゃんは絵がうまい！うらやましい！(笑)
発酵に力を注ぎたいと意欲満々のまっちゃんです
あきちゃん作 あずきかぼちゃのパウンドケーキ
あきちゃんの住む北海道の小豆・南瓜・昆布を使ってやさしい甘みのスイーツを作ってくれました
あきちゃんのお母さんも卒業式に来て下さって ほんとうに嬉しかったです。
魂が綺麗でとても尊敬できる方に出会うことが出来て私は本当に嬉しくって感謝の気持ちでいっぱいです
札幌の「風和」さんにぜったいに 行くからね～待っててね～
何て素敵なのでしょう！！
皆さん素晴らしいです！！
ゆみちゃんが それぞれをイメージする１字を書いてくれました
１０期生の卒業パーティーに来て下さったご家族・友人の皆さんが美味しい！って幸せそうな満面の笑顔になっていて 嬉しかったなぁ
おむすび茶屋からもスタッフが 仕事を抜けて来てくれました。ありがとね♪
藤田さんなんて 涙を流しながらとっても感激してくれて 私もすごーく嬉しかったです
普段 喜怒哀楽という感情を私は見た事がない(笑)中西さんが、珍しくテンションが上がっているな・・・ということが、遠目から見て分かったので ぶったまげたのでした（爆）
美味しい 美味しい♡って喜んでいました
メニュー紹介
とにかく まっちゃんは 絵が上手だということが判明(笑)
ゆうちゃんの御主人 ｋａｔｕｍｉさんが作って下さった素敵なＤＶＤをみんなで観ました
ゆうちゃんは とうとうこの日まで作成中のＤＶＤを頑なに見せてもらえなかったとか(笑)
見ている時も見終えた後も ずーっと感謝と感動で胸がいっぱいになりました ありがとう！！
みんなに ＤＶＤをプレゼントして下さいました
嬉しいです♪
春よ来いを 熱唱！！
打ち上げでは サプライズでエミ子さんから秘伝のフルーツケーキが！！
先生と共にケーキ入刀(笑)
札幌の あきちゃんのママも美味しいと太鼓判！でした～
１０期生の皆さんからのプレゼントです
大事に使わせていただきます ありがとうございました
先生にブルーの花束のプレゼント
何と私にも！！黄色の花束！嬉しい♡皆さんありがとうございました！！
おおいに語り・涙し・笑って それはもう！すっごく楽しかった打ち上げでした
みなさんと出会えたこと・ご縁が出来た事に感謝の気持ちでいっぱいです
私ね ２週間毎に会えるという事が ほんとうに楽しみで楽しみでね・・・・・
１年間ありがとうございました！！
９期生の皆さん・１０期生の皆さん
ご卒業おめでとうございました！！！
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