鶏胸肉のバルサミコ&ホワイトソース掛け。

今日は眠い眠い月曜日。

いつもならご飯炊いて和食だけど、

ヤル気なし…

で、週末やろうと思ってた

胸肉切って仕込んで、をようやく

特売の胸肉の塊を醤油麹に漬けるだけ

ついでに今日のごはん用に塩コショウ。

胸肉のパサつきを感じない焼き方。

ストウブ様登場

オリーブオイル大さじ２？、
にんにくひとかけ微塵切り、
塩胡椒した鶏肉。

蓋して焼きます。
焼けたら取り出して、その煮汁に、
レンジで固ゆでにしたパスタ突っ込んで、
パスタソース絡めておしまい。

後は、解凍したホワイトソースと
バルサミコソースをかけるだけ！
バルサミコソースはカルディとかで手に入るらしい。
http://kaldi-online.com/item/8000224000093.html

アドリアーノグロソリバルサミコ クリーム250mL

￥906

楽天

この料理、前職の先輩に教わったのだけど、
安くて簡単で美味しくて
ついでに見た目も華やかなので、
パーティー料理にも向いてます。
その時には、ブツ切りではなく、スライスしてね

最近、おすわりして待てるようになりました



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