全国4位の消費量。

先日のフジテレビ『新報道2001』の地方再生への取組みとして弊社の密着取材が放送されました。
全国放送という事もあり、皆さんからの反響は非常に大きく有難い限りです!!


その中で、ちらっと出て来たのですが「石川県はうどんの消費量全国4位」というフレーズに皆様、非常に驚かれた様です。

詳しくはこちらをどーぞ!!→http://todo-ran.com/tm/kiji/11819


とあるうどん屋さんとお話をしておりましたら、「いっとき、全国2位やってんぞ!!」っと仰っていました。



これはまさに、うどんの県（町）ではないですか!!





そしてその石川県のうどんの文化を説明いたしますと、鉄道が小松から金沢に延びる時に、こまつの駅前にあった『加登長』という、うどん屋さんが金沢にもお店を開業致しました。これが、現在の金沢に20店ほどあります『加登長』の始まりなのです。

誤解を恐れず言いますと、近代石川のうどん文化はこまつが始まりといっても過言ではないと私個人は思っております。




さあ、皆様!!　もっと自信を持っては如何でしょうか!!



何度も言いますが、300年以上の歴史ある食文化というのはなかなかないですよ!!
ましてや、歴史的偉人『松尾芭蕉』が称賛したうどんです!!

消費量は全国4位ですよ!!

本日はこの辺で…。