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テーマ:
5月のこと。

グリーンスタイルのコーナーで

グリーンカーテンコンテストに
参加されるお宅に伺って
グリーンカーテンを作る過程を
取材させていただきました。

その一軒、
定年退職してから
社交ダンスの講師となり
教える傍ら
グリーンカーテンを作っている
船木さんが

ゴーヤーで出来たと
送ってきて下さいまして
我が家でも頂くことに。


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五輪の輪をデザインしたグリーンカーテン。
オリルピック期間にゴーヤーが実るという狙い通り!
たくさん実ったようです。

ウチでは豚肉と玉ねぎと一緒に
甘辛く炒めて
ご相伴に預かりました!

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ゴーヤーは
塩と砂糖で揉んでから
炒めるという手法を用いたので、
下味もついて
苦味もやわらいで
苦味が苦手な母も完食。

我ながら上出来(o^^o)

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