こんにちは✨
人参の✨メープル梅サラダ✨のレシピをご紹介します✨梅は、はちみつ梅を使っています⭐️
材料 ２人分
にんじん １本 １１０g
メープルシロップ １５g
はちみつ梅 ３〜４個 ４５g
塩 適量
作り方
①人参はお好みの太さに細切りにして、塩をパラパラとふって、水分が出てきたら、さらしふきんに包んで、水気を絞って、きれいなボウルに入れます。塩は後で調節するのですが、大体、小さじ1/８くらい入れました。
②梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておきます。（お好みの粗さで大丈夫です。）
③①のボウルに、②とメープルシロップを入れて、全体に混ぜ、味を見て、足りなければ、塩を入れてお好みに調節します。器に盛り付けます。
梅の酸味と、メープルシロップの甘味が香って、ひと味違う、人参のサラダ✨こってりしているので、ちょこっと１品いただきたい時に、少量でも満足出来るサラダです✨
✨素敵な時間になりますように✨