こんばんは♪
今日は、ＧＡＢＡＮローズマリー（フリーズドライ）を使って、ラム肉とじゃがいものソテー☆を作ってみました♪
材料 ２人分
ラム肉 １５０ｇ
じゃがいも １個
塩 適量
ブラックペパー 適量
ＧＡＢＡＮローズマリー（フリーズドライ） 小１～
オリーブ油 大１
白ワイン 大１
パセリのみじん切り 適量
砂糖 ひとつまみ
作り方
①ラム肉は両面、塩、ブラックペパーをまぶしておきます。じゃがいもは洗って、１，２三リの厚さにできるだけ薄くスライスします。
②フライパンにオリーブ油をひき、ラム肉を入れて焼いていきます。片面焼き色がついたら裏返して焼いていきます。①のじゃがいもをのせて、ＧＡＢＡＮローズマリー（フリーズドライ）をのせて蓋をして、蒸し焼きにします。
③じゃがいもに火が通ったら全体に混ぜて、砂糖をひとつまみ、白ワインを入れ、塩、ブラックペパーで味を調えて器に盛り、パセリのみじん切りを添えます。
ラム肉の味が全体に行きわたって、じゃがいももほっくりとっても美味しい♪本当にラム肉、大好きです♪ローズマリーの風味がふんわり香っています。フリーズドライなので、口当たりも良いです。
使ったＧＡＢＡＮローズマリ－（フリーズドライ）はこちら☆
肉料理の臭み消しや、野菜料理にさわやかな香りと彩りを。魚介類のマリネ、ベイクドポテトなどに。
今日は美観地区に行ってきました♪
お天気も、午後からすぐれなかったですが、暑くもなく、過ごしやすい１日でした♪
お昼は、安定の三宅商店のお店で♪フルーティーなカレーを♪
お腹がすご～くすいていたのもあって、ペロリ☆フルーティーでとっても美味しかったです♪
デザートも注文☆
私はストロベリーレアチーズケーキ☆
こちらは、塩チーズケーキ☆
初めて２階に通していただきましたが、風通しがよくて広々としていて、とってもゆったりできました♪
久々の美観地区。ゆったりお散歩、帰りに商店街もぶらりして、よ～く歩いた１日でした♪とっても楽しめました♪
素敵な時間になりますように☆
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