手づくりで楽しもう♪ハッピーバレンタイン
こんにちは♪
スパイス大使のレシピです♪今月のスパイス、ＧＡＢＡＮバニラビーンズを使ったレシピ、ダブルチョコレートとミックスフルーツの薔薇マフィン☆のレシピをご紹介します♪
材料 （画像の薔薇シリコン型 １５個分）
薄力粉 １００ｇ
ココアパウダー 大１
ベーキングパウダー ５ｇ
板チョコレート １枚 ５０ｇ
三温糖 ５５ｇ
バター ５０ｇ
牛乳 大２
卵 １個
ＧＡＢＡＮバニラビーンズ ７センチくらい
作り方
①薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるっておきます。
②ボウルにやわらかくしたバターを練り、三温糖を入れて泡立て器で混ぜます。
③溶いた卵を少しすつ入れて全体に混ぜ、牛乳を入れて、ＧＡＢＡＮバニラビーンズを縦に１本切り込みを入れて包丁で開いて、包丁の先で中身をこそげとって入れます。（さやは、珈琲、紅茶、ミルクなどに煮だして使ってください。）全体に混ぜて、①のふるった粉類を少しずつ入れ、ゴムベラで混ぜます。
④混ざったら、ミックスフルーツ、細かく手で砕いた板チョコレートを入れます。全体に混ぜます。
⑤薔薇型にバター（分量外）を塗って粉をはたくか、オイルスプレーを全体に吹き付けます。
⑥型にスプーンを２本使って入れ、上面を平にします。
⑦２００度に余熱したオーブンで、１４～１６分焼きます。（必ず出来上がりは、竹串などを刺して、中まで火が通っているかどうか確認してください。）
⑧荒熱を取って型から外します。
まだ、型から外す前、アツアツをいただいてみましたが、しっとり、チョコが濃厚でチョコ感たっぷりなお味、ミックスフルーツのフルーティーなお味もとってもよく合っていてとっても美味しいです♪ＧＡＢＡＮバニラビーンズもたっぷり入れて贅沢感をプラス♪
私はよく、薔薇型でマフィンを焼くのですが、カタチも綺麗で、少しずついただけるので、お気に入りです♪ラッピングして、バレンタインのプレゼントにしても喜ばれると思います。
ＧＡＢＡＮバニラビーンスは、デザートや飲み物に、甘くやさしい香りを。カスタードクリーム、アイスクリーム、ホットミルクなどに。
今月のスパイス大使のお品がこちら☆
＊GABANバニラビーンズ＜ホール＞
＊GABANシナモンシュガー＜パウダー＞
素敵な時間になりますように☆
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