こんにちは♪
サニーレタスのサラダ、ジンジャーみかんドレッシングで♪のレシピをご紹介します♪シンプルに、サニーレタスだけで作りましたが、他に具材をプラスしても良いです。
材料 ２～３人分
サニーレタス ４～５枚
みかん １個
生姜のすりおろし 小１
酢 大１
はちみつ 小２
オリーブ油 大１
作り方
①サニーレタスはちぎって、サラダスピナーなどで水気をよく切ります。（レタスは冷水につけておくとパリパリになります。水気をよく切ってください。）
②ドレッシングを作ります。みかんは皮をむきすりおろします。すりおろせなかった部分も包丁で細かく切り一緒にドレッシングにします。
③生姜のすりおろしを入れます。酢、はちみつを入れ全体に混ぜ、最後にオリーブ油を入れてよく混ぜます。
④①をボウルに入れ、③のドレッシングをかけて全体によく混ぜます。
ジンジャーみかんのドレッシングがとっても美味しいです♪彩りもきれいで、さわやかなドレッシングです♪
素敵な時間になりますように☆
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