ＧＡＢＡＮガラムマサラで♪ゴーヤとトマトのもやし炒め☆

こんばんは♪

夏野菜を使ったレシピ、GABANガラムマサラを使って、ゴーヤとトマトと一緒に、夏野菜のもやし炒め☆の作り方をご紹介します♪

材料　２～４人分

豚ロース薄切り　　１００ｇ
ゴーヤ　　　９０ｇ
ミニトマト　　１ｐ
もやし　　　１袋
オリーブ油　　　大１
にんにく　　　１片
ＧＡＢＡＮガラムマサラ　適量
塩こしょう　　　適量
コンソメ　　　小1/2

作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切る。にんにくはスライスします。ゴーヤは種とわたをとりスライスします。ミニトマトはへたを取り、お好みで半分に切ります。
②フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて中火で焦げないようにさっと炒め、豚肉を入れて炒めます。色が変わったら、ミニトマト、ゴーヤを入れて炒めます。
③材料に火が通ってきてミニトマトがお好みの固さになったら(ぱぱっとでも大丈夫です）、もやしを入れ、塩こしょう、ＧＡＢＡＮガラムマサラ、コンソメを入れて炒め、味を見て、良ければ、器に盛ります。

カレーにんにく風味が美味しい♪ゴーヤの苦みやトマトのじゅわっと感も美味しい、夏野菜のもやし炒めです♪夏にぴったり元気が出るおかずです♪

GABANガラムマサラは、カレーの仕上げやスパイシーな料理に、インド風の香りと辛さを。インド風チキンカレー、チキンソテーなどに。

素敵な時間になりますように☆

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