こんにちは！
とうもろこしを使ったごはん、お気に入りですが、こちらのレシピはじゃこも入れたレシピ♪今週のFOODIESさまのレシピアクセスランキングにランクインして掲載していただいております。
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こちらのレシピの作り方は、
材料 ４人分
お米 ３合
とうもろこし １本
じゃこ １カップ
牡蠣醤油 大２
みりん 大２
水 ５００ｍｌ
作り方
①お米は洗って水に３０分くらいつけて、ざるにあげておきます。
②とうもろこしは包丁や専用のピーラーなどで粒を削っておきます。出汁と栄養が出るのでとうもろこしの芯も一緒にお米の上にのせて炊きこみます。
③お鍋に、お米、とうもろこし、じゃこを入れて、水、牡蠣醤油、みりんを入れてひとまぜして、芯をのせて炊きこみます。
④蓋をして沸騰したら弱火で１０分、その後１０分～１５分むらして出来上がりです。
じゃこの塩けとコーンの甘みが美味しいです♪
シンプルに、とうもろこしだけの炊き込みごはんも美味しいけれど、たまにはコチラも良いかも♪
良かったら参考にしてみてください♪
素敵な時間となりますように☆
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