新食感の“食べる薬味で”♪香り立つ春のおもてなし
こんにちは。
スパイス大使のレシピです♪ハウス、本きざみ粗切り生しょうがをたっぷり使ったレシピ、アスパラの生ハム巻き♪いちご生姜ソースがけ☆を作ってみました♪
彩りもきれいで春にぴったりのレシピです。
材料 ２人分
アスパラ １束くらい
生ハム １パック適量 ５０ｇくらい
☆いちご 大２個
☆ハウス粗切り生しょうが 小２
☆はちみつ 大１
☆酢 大１
作り方
①アスパラは根元を切り落とし、1/3の長さに切り、塩を入れた熱湯でゆで、冷水に取ってさまして水気を切ります。
②①のアスパラに生ハムを巻いていきます。生ハムは大きければ半分～1/3くらいに切って巻いていきます。器に盛りつけます。
③ソースを作ります。いちごは包丁で細かく刻んで少しペースト状になるくらいまで刻みます。（でも粒粒感もあるように）
④③を小さめのボウルに入れ、はちみつ、ハウス粗切り生しょうが、酢を入れて全体に混ぜます。
⑤②のアスパラの上に④をかけていただきます。
見た目もきれい♪
生姜が効いたソースがさわやかで、生ハムのうま味と合わさってとってもおいしいです♪さっぱりといただけます。
今月送っていただいたお品はコチラ☆
＊ハウス本きざみ粗切りわさび
＊ハウス本きざみ粗切り生しょうが
＊ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう
※スパイスクッキング あさりの酒蒸し 香ばしにんにく醤油風味
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採れたてアスパラと苺で、春のおもてなしにもぴったりなレシピです♪
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