こんにちは♪
以前紹介した、クックパッドに載せている私のレシピ、ル・クルーゼでふっくら鯛飯☆が、人気検索で１位になりました！もう２、３年くらいはクックパッドの方にレシピを載せていないのですが、こちらの鯛飯は作ってくださる方が多いです。最近もブログに書いていたのでそれもあってなのかな～とも思います。
そういえば、２，３年前、レシピを載せていた頃は、他のレシピでも１位になっていたような気がしますが、最近レシピも載せていないし今回、連絡が来て久々でうれしくてブログでご報告します♡
材料 ２～３人分
お米 ２合
鯛 １尾
昆布 ５センチ×２枚
醤油 大１
酒 大１
みりん 大１
塩 小1/2
水 調味料と合わせて４００ｃｃ
みつば 適量
わさび お好みで
（鯛はお店で下処理してもらっています。）
作り方
①お米は洗ってざるにあげて３０分おく。
②その間に、鯛に両面塩（分量外）を振って数分置き、水気をふいてグリルで両面焦げ目がつくまで焼く。
③お米を鍋に入れ、水と合わせた調味料、昆布をのせ、その上に鯛をのせて蓋をして強火に火にかけ沸騰したら弱火で１２～１５分火にかけます。
④約１０分むらして、刻んだ三つ葉入れて、お好みでわさびをつけていただきます。
鯛がふっくら、お米に鯛の味がよくしみて、三つ葉も香ってとっても美味しいです。
わさびも良い感じに美味しく、とっても満足鯛飯でした♪
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今日はこちらお天気すぐれないですが、
みなさまにとって素敵な１日になりますように☆
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