こんにちは。
スモークサーモンと大葉のレモンクリームパスタを作ってみました♪スモークサーモンたっぷり、とっても美味しいです。
材料 １人分
パスタ １００ｇ
大葉 ２０枚
スモークサーモン ８０ｇ
生クリーム ５０ｍｌ
砂糖 ひとつまみ
レモン汁 大１
オリーブ油 大１
ブラックペパー 適量
作り方
①パスタを袋の表示通りに塩を入れて茹で始めます。
②大葉を千切りにして、ボウルに、大葉、スモークサーモン、レモン汁、オリーブ油を入れて全体に混ぜます。
③②に茹であがったパスタを加え全体に混ぜ、生クリーム、砂糖、ブラックペパーをかけて味を見て器に盛ります。
レモン汁と大葉がさわやかで生クリームでちょっぴりクリーミー、ブラックペパーも効いてとっても美味しいです(*^^)
味付けがシンプルですが、スモークサーモンのうま味がたっぷりで、このソースととっても良く合っています。
私もまた作りたいと思います♪
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