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こんにちは。
スパイス大使のレシピです♪新聞に、美味しそうな蒸しパンが載っていたので、私も作ってみよう～！！と、ＧＡＢＡＮペパーミントの風味たっぷりな、いちごとホワイトチョコのミント蒸しパン☆を作ってみました♪
材料 ４個分
薄力粉 １００ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー ５ｇ
水 ９０ｇ
ドライいちご ３５ｇ １２粒
ホワイトチョコレート ５０ｇ
ＧＡＢＡＮペパーミント 大１
作り方
①ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ泡だて器で全体に混ぜ、ホワイトチョコレートを砕いて入れ、ドライ苺もトッピング用を数粒残して入れ、ゴムべらで全体に混ぜます。
②型に入れ、上にドライ苺をトッピングします。
③蒸気の上がった蒸し器で約１０分強火で蒸します。
ペパーミントの風味がさわやかな、ドライ苺とホワイトチョコも美味しい蒸しパンです♪ペパーミントは、チョコに負けるかな～と思ったのでたっぷり入れてみましたがこれが正解！ミントの風味がしっかり残りました♪
私は下紙だけでしましたが、さらにマフィンカップなどに入れて蒸すときれいなカタチになって、ラッピングなどにも最適にお洒落にまとまると思います(*^^)
今月のスパイス大使のお品がコチラ☆
バレンタインに蒸しパンも良いかな(*^^)ちょっとしたおやつにも、朝食にも良さそうです♪
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