レシピブログの「和風も洋風も華やかに♪おうちパーティーレシピ
こんにちは。
スパイス大使のレシピです。今月のスパイス大使のお品、ハウス本きざみわさびを使ったサラダ、りんごとブロッコリーのクリームわさび風味サラダ☆を作ってみました♪
材料 ２人分
ブロッコリー 小１株 １５０ｇ
りんご 1/2個
ハウス本きざみわさび 小1/2
クリームチーズ 大２
レモン汁（ポッカ） 小１
はちみつ 小1/4
ミックスフルーツ (レーズンでも可） ２０ｇ
作り方
①ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯で数分茹でます。りんごは皮つきのまま４等分に切り、さらに小さく食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーは茹であがったらざるにあげておきます。
②ボウルに、クリームチーズと本きざみわさびを入れて全体によく練って混ぜ合わせます。
③②に熱いうちにブロッコリーを加えて混ぜます。(ここがポイントです。ブロッコリーにわさびの風味がよくしみます）
④りんごを加え、レモン汁、はちみつを入れて全体によく混ぜます。
⑤最後にミックスフルーツを加えて混ぜて器に盛ります。
ほんのりクリームチーズ風味で全体的にフルーティーでさわやかな感じですが、ブロッコリーを食べるとわさび風味が効いて隠し味になっています。ちょっとここがポイントです。
ミックスフルーツもフルーティーでとっても食べやすいサラダです♪
送っていただいたお品がコチラ☆
＊GABANあらびきブラックペパー
＊GABANクローブ＜ホール＞
＊ハウス本きざみわさび
＊ハウス本きざみ柚子こしょう
※スパイスクッキング アヒージョ
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本きざみわさびでちょっとひと工夫したサラダ♪華やかでお家パーティーにもぴったりなサラダとなりました(*^^)
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