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こんにちは。
今月のスパイス大使のレシピをアップします♪ハロウィンレシピに、スパイスを３種類使った、美味しいパンプキンスープを作ってみました♪
材料 ２人分
かぼちゃ 1/4個 約３５０ｇ
玉ねぎ 1/3個
ベーコン ２０ｇ
バター １０ｇ
牛乳 ２００ｍｌ
コンソメ 小１
ＧＡＢＡＮシナモン 小1/2
ＧＡＢＡＮジンジャー 小1/4
ＧＡＢＡＮナツメグ 小1/4
お好みのクラッカー ２枚
作り方
①かぼちゃは種とわたを取り除き、適当な大きさに切り、皮をむいて、スチームケースに入れて６００ｗで４．５分加熱します。（かぼちゃの大きさによって加減してください）かぼちゃにすーっとお箸が通ればＯＫです。
②玉ねぎはスライス、ベーコンも適当な大きさにスライスします。（あとでミキサーにかけます）
③フライパンにバターをひき、②のベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。
④ミキサーに、牛乳、①のかぼちゃ、③のベーコン玉ねぎを入れて、コンソメ、シナモン、ジンジャー、ナツメグも入れてスイッチオンします。
⑤なめらかになったら器に盛りお好みのクラッカーを添えていただきます。
かぼちゃがなめらかで、少しずつ入れたスパイスがほんのりじんわり効いて、とっても美味しいです！！
クラッカーは、雑穀クラッカーを使いましたが、塩けのあるクラッカーでも美味しいと思います。かぼちゃの味わいとスパイスを味わいたかったので、シンプルな味付けで、とっても美味しくいただきました。
ハロウィンパーティーに、見た目もきれいで、うれしい、美味しいメニューです☆
今回のスパイス大使のお品がコチラ☆
＊GABANシナモン＜パウダー＞
＊GABANナツメグ＜ホール＞
＊GABANジンジャー＜パウダー＞
＊ハウスシチューミクス＜クリーム＞
ハロウィンレシピ、まだまだ考えてみたいと思います♪
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