おはようございます。
昨日は、豚の生姜焼きならぬ、にんにくで、うまゴマ炒めを作ってみました♪
材料 ２人分
豚ロース １５０ｇ
にんにくのすりおろし 小１
塩こしょう 適量
サラダ油 少量
醤油 大１
みりん 大２
砂糖 小１
黒ごま 小１
作り方
①フライパンに油をうすくひいて、豚肉を入れて炒めます。すぐに、塩、こしょう、にんにくのすりおろしを入れて炒め、全体に火を通します。
②大体火が通ってきたところで、醤油、みりん、砂糖を入れて全体に絡めます。最後に黒ゴマを入れて出来あがり。キャベツなどと一緒に器に盛っていただきます。
にんにく効いた、うまゴマ炒め、とっても美味しいです♪
下味に漬けこもうかとも思ったのですが、簡単にフライパンの中で味付けしました。これでもとっても味がよくしみて美味しかったです。
昨日はあとは焼き野菜☆
セロリと水菜のお漬物風サラダ☆
簡単に塩でもみました♪
蕪の葉とじゃこのふりかけ☆
これ、とっても大好物で最近毎日のように作っています。今度レシピを出したいな♪
たまごかけごはん☆
昨日、新鮮な卵をたくさんいただいたので、卵かけごはんを♪
ほうれん草としいたけのお味噌汁☆
お野菜たっぷりごはん、とっても美味しくいただきました。
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今日から４月。こちらでもだんだんと桜が咲いてきて、今週末はお花見に行きたいです。そして今日から増税ですね。昨日はスーパーが大混雑していてびっくりでした！！
今日早速電車に乗るので、実感するんだろうなぁ・・・
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